有媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于“糖水”，引起了社会关注。对此，乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示，目前的技术水平并不能...

乳酸菌饮料和酸奶是有很大区别的，乳酸菌饮料是以乳或乳制品为原料，经过乳酸菌发酵后加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等调制而成的饮料，乳酸菌饮料根据是否灭...

产品创新是企业发展的动力。我国包装制品的创新意识不强，产品单调。这要学习欧美国家，加强与人们生活息息相关的日用品、食品、饮料、超市销售商品的包装设计。

随着多家企业的积极加入，乳酸菌饮料已成为国内饮料行业最热门的品类，然而随着该行业的爆发式增长，低温乳酸菌饮料不低温保存、常温冒充低温等问题频发，带给消费者的是概念混淆和对食用安全性...

一段时间以来，市场上悄然出现了一种“复原乳”奶制品，包括常温液态奶(饮料)、酸奶和乳酸菌饮料。这些产品按照国家规定，在外包装上大都印有“复原乳”三个字。

据央视网报道，有位董女士在网上发帖说，放在办公桌上的乳酸菌饮料变样了。原本的饮料变成了一层很有韧性的胶膜！胶膜极有弹性，可被拉长。

与大型药企建立电子跟踪系统保障药品安全一样，食品饮料行业也有责任和义务保证产品的完整性和安全性。就像取缔不合适代理商的代理权一样，无论是纸包装、塑料包装抑或软包装，食品生产厂家都会...

无菌包装的进一步发展将减少冷藏设备的需要。一些消费者认为，金属罐装食品是高档品，无菌包装多为纸盒且价格低廉认为是低档品。其实这是一种误解，包装应事半功倍，只要可以最好地保存食品，越...

随着膳食均衡的科学用餐的观点提出，人们对五谷杂粮又开始重新审视起来，现在的市场，五谷杂粮食品饮料等热卖起来。以五谷杂粮为原料，经糖化发酵可以调配出具有特色的风味饮料

市场上面的乳制品饮料，在很多人看来，主要是分为酸奶和纯奶，其实这样的观点是很不正确的，主要是将乳酸菌饮料和酸奶混为一谈了，也造成人们在选择的时候，会有些盲目。