对于有些食物来说，某些营养元素会在高温加热后大量释放出来，而另一些营养元素会随着烹饪温度的上升而下降。人们不禁产生了疑问：到底是生吃还是煮熟了吃更好呢？

以下是营养学家总结出的三个健康食物置换法则。它能让人们减少对热量、糖分和不健康脂肪的摄入量，而且还能尽情享受到食物的美味。

很多人都喜欢喝饮料，甚至把饮料当作水来喝。殊不知，长期饮用，饮料中的不健康成分，会给我们的身体带来潜在危害。而自制果蔬饮品，则是一种健康的选择。现在，就来DIY一款芒果奶昔吧。

食与味的转化，真是一种自然界妙不可言的魔法。黄豆经过发酵，成为另一种形态、另一种口感、另一种功能的食物。不过这种看似自然的过程，要经过造酱者的辛苦淬炼。葱伴侣六月香豆瓣酱，便是一群...

饮品是我们生活的必需品，但是有些饮品空腹喝会给我们带来健康危害，你知道那些饮品不能空腹喝吗？

面包松软可口，口味繁多，自然让人爱不释口。而一个合格的面包控不仅仅是把面包吃到嘴里，更是要吃到健康。

步入秋季，白天温度很高，依然是细菌滋生的季节。加之国庆长假聚会增加，很可能使食源性疾病高发。食品百科为大家 身体健康，给大家详细列出了最容易引发食源性疾病饮食习惯，以及假期聚会的注意...

儿童正处于生长发育的关键时刻，饮食问题至关重要，下面为大家介绍几种儿童不宜多吃的食物。

在日常生活中，很多人喝完饮料后，经常将饮料瓶用作盛醋的容器。殊不知，这种做法对健康十分有害。

节假日胡吃海喝，如果没有及时调理身体，会在身体里堆积很多毒素，影响健康。食品百科载文，生活中的很多水果有很好的排毒功效，你不妨可以试试。