市面上食用油种类繁多，除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，结合多数人的饮食特点，究竟哪种更值得推荐呢？

油是我们厨房中炒菜时的必备品，正确食用油对我们的健康有着非常重要的作用，错误的生活习惯是导致致癌的根源喔，下面我们就一起来了解一那些习惯会导致致癌呢？

随着人们对健康的认识，油炸类食品的空间越来越小，很多人都意识到过多的食用油炸食品对健康不利，为迎合消费者的消费心理，所以市场上非油炸食品应运而生。“非油炸”食品就不含油吗？油炸食品...

食用油是我们日常生活中用于烹饪食品的必备的产品，食用油的种族非常庞大，其中大体上分为动物油以及植物油，常见的植物油主要包括大豆油、花生油、芝麻油等等。

我们早餐喜欢吃油炸的食物，比如油条、油饼、糖糕之类的，这种早餐习惯遍布每个城市。几乎每个人都知道油炸的食品对健康百害而无一利，可我们为何还要发明这种食物而且还这么喜爱吃它呢？这牵扯...

小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐 内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅...

油炸食品高热量高脂肪，是大家又爱又恨的一款食品了，现在都倡导健康生活，要节制哦。最近，近期，美国研究人员的一次研究结果显示，频繁食用油炸食品的人群容易引发心脏疾病。

食用油不只是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂...

如今的生活条件越来越好，在食用油上我们有了更多的选择。虽然选择增多了，但是这些玲琅满目的产品种类，对于平时炒菜做饭到底有什么差异，在选择的时候有没有什么方法呢？

花生，又叫地果、唐人豆、长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果等，属豆科，优质食用油主要油料品种之一，双子叶植物,叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。