当涉及到食物和饮料时，颜色影响美学、风味和识别、感知和预期的味道。色彩心理学告诉我们，我们的感官有更广泛的影响——它们与情感反应有关，可以影响我们的食欲。

近年来，随着营养健康知识的普及，果酒的产销量也不断增长。在众多的果酒食品中，桔子酒就受到众多消费者的喜爱。

与含有糖分的碳酸饮料相比，碳酸水对身体健康有好处吗？碳酸水对健康有什么影响呢？是好还是坏？目前，社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。包括科学家在内的一些人，似乎也有这样的疑问。例如对...

2018年12月29日，由北京市卫生健康委员会主办，科信食品与营养交流中心（以下简称科信中心）承办的《食品安全标准常见问题解答（30问）》解读培训会在北京举行。

一些饮料初创公司深知产品宣传必须谨慎，因为稍有不当，就会受到大众误解，甚至卷入官司中。

我们都知道，枇杷是一种味美可口、健康作用良好的食品原料。其实，枇杷叶也是一种理想的食品配料，可以加工成枇杷叶蛋糕等多种营养健康食品。

菊花面包是一种营养丰富、兼具健康食疗价值的烘焙食品，深受消费者喜爱，市场前景一片光明。但菊花面包是一种食品安全学方面的高危食品，容易受微生物污染，之后出现菌落总数超标、发霉变质等食...

夏季气温高、空气湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质。为保障广大消费者的饮食安全，预防食物中毒发生，邢台市市场监督管理局特发布餐饮食品安全消费提示。

山东省菏泽市巨野县委、县政府把省级食品安全先进县创建作为提升本地食品安全整体水平的重要抓手。在2018年和2019年的食品安全宣传周活动中，发放食品安全知识、创建省级食品安全先进县倡议书等...

为激发广大消费者参与食品安全监管的积极性，安徽省阜阳市太和县市场监管局结合食品安全宣传周工作，组织启动了全县食品安全你点我检活动。