酸奶在人们的日常饮食中十分常见,甚至可以说是必不可少,酸奶除了含有丰富的营养外,还有大量乳酸菌,具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘,促进消化吸收的保健作用,同时还能达到有效防癌的目...
牛奶营养价值高,适当的饮食可以帮助人体补充钙质,起到强生健体的作用,牛奶的饮用讲究搭配,搭配不当会产生反作用。
红薯还是抗癌圣品:日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜排行榜,其中红薯名列榜首。且日本医生通过对二十六万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。饮食中最具有抗癌作用的营养物质...
提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。
在中国历史悠久的饮食文化里,“鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。随着社...
喝乌龙茶不仅具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑的好处,还具有消食去腻、减肥健美等保健功的功效。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动...
肉制品虽好,但是生活中也要有节制食用,可以将大豆蛋白肉穿插在日常饮食中。大豆蛋白肉不仅可以与动物肉搭配炒菜或作馅,也可与其他菌类蔬菜搭配生产蛋白肉罐头,或加人火腿中生产大豆蛋白火腿...
酸枣糕是哪里的特产,酸枣糕是江西省传统的小吃,酸枣糕以天然的野酸枣为原料,含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份。酸枣糕是纯天然的营养健康食品,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,...
将黑豆粉和面粉以科学膳食配比调制做成黑豆挂面,不仅能提高挂面中的蛋白质和赖氨酸含量,由于黑豆皮中含有人参皂苷素,因此还能促进人体新陈代谢、消除疲劳,具有良好的保健功能。
在美国, 糙米有 褐色米 之美称, 食用糙米在发达国家已形成一股不小的浪潮。为了充分利用大米易消化和糙米营养价值高的特点,研制了具有保健功效的米乳饮料。