近期一篇貌似来自医务人员朋友圈的消息铺天盖地而来:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的,肾脏医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,...
市面上食用油种类繁多,除了风味不一,不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点,结合多数人的饮食特点,究竟哪种更值得推荐呢?
大量科学研究已经表明,摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础:系统综述》(以下简称《综述》)宣称,上述结论的数据基础质量很低,因而基于该结论的膳食指南也不...
美国全食超市Whole Foods 今天发布了他们认为会统领 2017 食物界的 8 大趋势,这份榜单是由 Whole Foods 和其子品牌 365 店里专门研究顾客消费行为的专家们选定的。下面这份 list 里可能有很多你...
中国营养学会近日发布《中国学龄儿童膳食指南(2016)》(以下简称《指南》),针对学龄儿童的饮食、运动等方面提出了建议。
早晨在上班的路上精彩能看到一边吃早餐,一边急匆匆的往公司赶的人群,因为时间短,就这样在上班路上把早餐解决了,即边走边吃,这样时间是节约了,但却会对健康产生不良影响。
英国《自然·通讯》近日发表的一项神经科学小鼠研究,揭示了潜藏在人类摄食行为背后的神经机制。该研究表明,通常刺激饥饿感的脑细胞也会被酒精激活,这项发现有助于我们理解为何饮酒会导致过度...
中国历代帝皇无不为长生不老而求索,但却没有一个能够求得长生不老药。长生不老药,世上或许还不存在这种东西。想要更加长寿,看尽世间百态,其实,你可以从饮食入手。不需要多么名贵的食材,这...
清代著作《随息居饮食谱》中,就有“粥饮为世间第一补人之物”的说法。在寒冷的冬日,喝粥时如果能再根据体质“配色”,不仅暖身,进补效果也更好。
50年前,美国胃癌死亡率很高,日本是世界胃癌发病率最高的国家,现在都明显下降,饮食控制是其中重要因素。因此,预防癌症,在饮食上要遵循3个原则。