芹菜含有丰富的矿物质、维生素等营养物质,其根叶可用于提炼香料。芹菜有降低血压、促进血液循环、健脑和清肠、利便的作用,是人们喜爱的疏菜之一。
按照国家卫生和计划生育委员会下达的香料产品食品安全国家标准制定计划的要求,由多家单位完成了“食品添加剂 橙皮素”等36个食品安全国家标准草案。
配方:白砂糖43.5%,淀粉糖浆(麦芽糖)43.5%,变性(炒熟的)淀粉12.1%,柠檬酸0.5%,香料0.06%,色素0.05%。