• 鸡腿菇盐渍保鲜方法介绍

  • 采收:加工盐渍鸡腿菇的菇体,应在菇蕾期即菌环紧包菌柄,菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10—15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收,将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置,轻...

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  • 南瓜粉的加工技术

  • 原料处理。选择优质、新鲜的南瓜,仔细清洗,然后切分,切分后直接入蒸汽中进行漂烫,在破碎机中破碎后,榨汁、过滤。

  • www.3490.cn/baike/289.html 2014/3/14
  • 绿豆凉粉加工方法

  • 制取淀粉:将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100kg绿豆加入400kg清水,磨成稀浆。

  • www.3490.cn/baike/288.html 2014/3/14
  • 薯类精白粉丝加工步骤

  • 洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余手工操作也可。

  • www.3490.cn/baike/287.html 2014/3/14
  • 玉米米的加工制法

  • 玉米米是以细玉米面为原料(也可以按照一定的比例添加其他营养成分),经过加水搅拌,膨化成型、冷却、烘干、筛选等工序加工而成。

  • www.3490.cn/baike/280.html 2014/3/13
  • 宜宾糟肉加工

  • 宜宾糟肉,是带浓厚地方风味的独特名产,具有色泽黄红,光亮细嫩,皮肉糟软,香味扑鼻,醇香可口,肥而不腻,细而化渣,营养丰富的特点,是宴席上的佳看。

  • www.3490.cn/baike/265.html 2014/3/11
  • 烤叉肉的加工技术

  • 烤叉肉的加工技术:选新鲜猪里脊肉,将脂肪、粘膜等剔净,用力切成150mm长,宽15mm、厚3mm的肉条,装在陶瓷容器里待用。

  • www.3490.cn/baike/259.html 2014/3/10
  • 猪蹄筋的家常制作方法

  • 猪蹄筋的主要成分是胶质蛋白、脂肪和肌肉纤维。加工分为六个工序。

  • www.3490.cn/baike/258.html 2014/3/10
  • 湘西腊肉的制作方法

  • 湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下:1.加工期限 一般在冬至后立春前,即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。

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  • 松花蛋的加工技术

  • 松花蛋的加工技术:首先称取食盐2公斤,食用碱35公斤、生石灰15公斤、红茶末2公斤、一氧化铅150克、草木灰5公斤、水50公斤,可泡制62.5公斤鸭蛋。

  • www.3490.cn/baike/244.html 2014/3/7
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  • 哪些牌子的火锅丸子好吃?
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