麻辣面筋食品是用面粉为主料,经过高温膨化再进行调味加工而成的休闲食品。为了能够使其具有更好的香气和口感,必须添加一些肉味香精及香辛料来提高产品的口感,使产品有着麻辣鲜香的特点,深受...
与可可奶油花生加工方法有所得不同,琥珀花生是用花生米、蔗糖、大油制作而成,类似琥珀桃仁具有琥珀色泽,保持了花生米的自然形态美,食之香绵甘甜。
小包装麻辣风爪是现在市场比较流行的一种风味休闲食品,它是在川菜的烹饪工艺上加工精制而成,加工麻辣凤爪的原辅料包括生鲜鸡爪、朝天椒、花椒、植物油、水、食 盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、...
蜂蜜糖衣坚果据了解是从美国引进过来,就是将花生等坚果食品外层裹上蜂蜜水溶液,之后将其包上一层蔗糖和淀粉的混合干粉,再焙烤或油炸,冷却后撒上盐即成。
芦笋罐头食品的加工工艺为:原料验收→漂洗浸泡→刨去表皮→截条,预点→漂洗。
众所周知,胡萝卜含有非常丰富的维生素等营养物质,具有非常好的食疗价值,有着小人参之称。如把胡萝卜加工成甜糕,则口感鲜美、风味独特,是老幼皆宜的营养食品。现介绍一种操作简单、成本低廉...
欧式瑞士卷起源于欧洲中部地区,后来传遍整个欧洲,是一款广受欢迎的经典蛋糕糕点食品,下面是欧式瑞士卷的加工方法简单介绍:
近些年,随着我国乳业的迅猛发展,各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈,这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。
西葫芦罐头是蔬菜罐头食品中比较受欢迎的一类,其制作上主要用到的加工原料及辅助材料为,优质西葫芦、奶油、牛奶、精面粉、砂糖、食盐。
大豆火腿据说来源于日本,以大豆为原料做出吃起来味道象肉类但是用植物为原料的食品,不仅别具风味,同时对于患有动脉硬化症等不适宜多吃动物脂肪的人来说也比较合适。