美国哈佛大学医学院研究学者13日在权威的《美国内科档案》上发表文章说，他们通过研究发现，过多食用红肉（牛、羊、猪肉）也许会增加女性患乳腺癌的风险，那些大量吃红肉的绝经前妇女患癌几率是...

筒易贮藏法。 适于枣果成熟季节气温较低的北方地区.选用耐藏的迟熟品种,果实以处于果皮 半红的脆熟期为佳。成熟度不足时,果皮 保护组织发育不健全,易失水失重。

姜喜温暖湿润，不耐低温，10℃以下会受冷害，受了冷害的姜块迅速皱缩并从表皮向外渗水，尤其是升温后很快腐烂。姜适宜的贮藏温度为15℃左右，相对湿度为65%。

香味腊肉有浓郁熏香，膘色黄亮，肌肉深红，咸淡适口，营养丰富，冷热均宜。

选择新鲜猪膀胱，除去杂物后加10%食盐两次擦揩，第一次用70%盐涂于肚皮内外，然后放入腌缸中，加盖密封贮藏。10天后，再用剩下的30%盐进行第二次擦涂后腌制3个月，再放少量干盐搓揉腌制，放入蒲...

宜宾糟肉，是带浓厚地方风味的独特名产，具有色泽黄红，光亮细嫩，皮肉糟软，香味扑鼻，醇香可口，肥而不腻，细而化渣，营养丰富的特点，是宴席上的佳看。

根据《四川省地方标准管理办法》（省政府第232号令）有关规定，经研究，现将2014年度地方标准制（修）订项目立项计划予以下达（见附件），请各单位按照相关要求，切实做好地方标准制（修）订工作...

安徽医科大学近日完成的一项调查表明，长期食用盐渍臭萝卜的人发生胃癌的可能性是不食者的5倍。

适时采收。李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩（大部分品种的李果表面有果粉，肉质稍变软）。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；

绿菜花为十字花科甘蓝类蔬菜。它营养丰富，但耐贮性差，采收后在20℃至25℃下24小时花蕾即变黄。因此，应对采收和采后的每个环节引起重视。