营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。
鸡精和味精哪种更好,鸡精和味精是现在家中常见的两类调味品,其实这两种有一定的相似度,那么从营养价值和食品安全上来说,哪种更胜一筹呢?
豆腐脑是我们在大街小巷经常可以见到的一种小吃,味道鲜美可口,而且也很有营养。你知道豆腐脑的营养价值有哪些吗?今天小编为大家详细介绍豆腐脑,一起来了解一下吧!
鸡蛋的营养价值是众所周知的,很多人为了补充营养,每天会吃很多鸡蛋,这样做法是否正确呢?在这里,小编要告诉大家每天鸡蛋吃多会影响到身体健康,下面就来看看这是为什么吧。
日常生活中,豆制品备受广大消费者的喜爱,不仅是因为豆制品品类繁多,更是因为豆制品的营养价值也很丰富哦。就拿我们的健康早餐,必不可少的豆浆来说,豆浆纤维较高,脂肪含量低,女性常喝的话...
对于中国人来说,鸡蛋是最营养的早餐,一天一个鸡蛋,让你整天活力无限。对于鸡蛋的做法也各种各样,水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……哪种做法最有益于鸡蛋营养价值的保持?并且最有益于人体...
你知道吗?不仅人可能得癌,食物体内也可能产生"癌细胞"。这样的食物不但会失去原有的营养价值,人吃后还会增加患癌风险。以下教你学会识别食物发出的"癌变"信号。
西方国家对卷心菜有着很高的评价,认为它虽价格平民化,营养价值却如帝王般。据说,德国人认为,卷心菜才是菜中之王,它能治百病。在此值得一提的是,古人早已认识到卷心菜的健康价值,在希腊时...
冬天食补中怎么能少得了山药呢?山药的营养价值高,而且口感也很不错,想要食补的朋友们千万不要错过了哦。今天,小编就来告诉你,要如何选择优质可口的山药,一起来学两招吧。
不少人都认为,巧克力是没有营养的糖类食品,其实,巧克力是极具营养价值的糖类食品。巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品,仅1.4盎司的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15...