大葱的贮藏与保鲜
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将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，然后扎成重7—10公斤的葱捆，并直立排列在地势高燥、在阳光、能遮雨的地方晾晒，每隔半月检查...
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西瓜皮怎样制醋
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先把西瓜皮洗净，煮熟，晾凉装罐加曲捣烂拌匀，发酵5天后拌糠，每天早晚搅拌一次，过4-5天加盐，6天出坯，然后把1/3的坯装入熏罐烤熏4天，再把2/3的坯加生水过滤熬开，添入熏坯，过滤即成美味酸...
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菠菜的贮藏技巧
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大雪前将不抽薹的菠菜带根挖起，用稻草捆成0.5—1公斤一把。在背阴高燥处挖深0.3米左右，宽0.7—1米的窄沟，将菠菜平放沟中，注意不要堆积和靠得太紧，土壤封冻前盖土15厘米左右，在寒冷时菠菜的...
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黑糖醋的制作方法
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将黑糖水溶液或甘蔗汁液或二者的混合液浓度，调整为6-14°Bx；加适量种酵母进行酿制，在酿制当日或酿制数日后添加适量的醋酸菌，使乙醇发酵和醋酸发酵同时进行；约经过90d，如果酸度达6%以上，残...
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菜花冬贮注意事项
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菜花的采收一般在11月进行，它的组织脆嫩，为了防止采收和运输过程中在花球表面造成机械损伤，故采收时宜保留2－3轮叶片，以保护花球。
- www.3490.cn/baike/481.html 2014/4/19
水果保鲜涂膜剂的制法
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小烛树蜡4.0kg,油酸1.2 kg,二甲苯0.05 kg,乙二醇0.1 kg,石炭酸钠0.2 kg,吗啉0.9 kg,水22.2L
- www.3490.cn/baike/479.html 2014/4/19
淀粉系列添加剂的制作方法
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在100g糊精中添加75mL水，溶解后，在减压下脱气除掉空泡；然后流经铺有脱模纸的高15cm、宽20cm、的容器，在65℃的温度下进行真空干燥，使水分保持在5%以下，将所得到的薄膜用粉碎机粉碎，得到29...
- www.3490.cn/baike/477.html 2014/4/19
辣椒的贮藏技巧
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将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1－2天，将开始转红、有机械操作的辣椒和嫩椒挑出，后放入阴凉的仓室内。
- www.3490.cn/baike/474.html 2014/4/18
玉米保嫩良方介绍
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中糯1号是中国农科院作物育种栽培研究所1991年选育成功的白粒糯玉米。其蒸煮吃，营养好、口味好；鲜穗籽粒可脱粒制罐头；果穗冷冻后可淡季上市，完全成熟的种子，可加工成糯玉米面，糯玉米渣子，...
- www.3490.cn/baike/473.html 2014/4/18
羟丙基淀粉生产方法介绍
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应用各种淀粉的原料，用环氧丙烷为醚化剂制备食品用和医药用羟丙基淀粉(HPS)，该技术具有操作简单方便，容易控制，设备要求不高等特点，产品收率高消耗小。该技术经国家级技术鉴定和验收，属国家...
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- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
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- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
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- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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