2002年，重庆八旺火锅串串的前身——“八旺阁串串香”正式创立。2008年，正式成立重庆八旺饮食文化有限公司，迄今为止已有15年历史。旗下有重庆八旺火锅串串、重庆

众瑞达（厦门）食品机械有限公司是一家台湾独资企业，专门从事油炸产品、火锅料类、肉类产品深加工和水产产品加工机械的研发、制造、销售、服务于一体的专门公司。众瑞达采用国际先进技术和创新的设计理念，为企业打造一流的技术产品。

遵义市刘胡子食品有限公司位于贵州省遵义市汇川外高桥工业园区，工厂占地面积约4200平方米，其中标准化厂房11000平方米，拥有员工100余人，其中专业技术人员5名，具有大专以上学历者占公司总人数的30%。 公司始建于2007年9月，注册资金10万元，为个人独资企业，由刘剑秋先生创立，是以生产“刘胡子”系列火锅底料为主的绿色食品加工企业。

河南御膳房调味品有限公司，位于葛天氏故里长葛市，这里历史悠久、人杰地灵。企业集科研、生产、销售和服务于一体，公司自成立以来，秉承“诚信经营、客户至上”的经营理念为广大新老客户提供优质火锅底料、红油辣椒酱、拌面酱、香菇酱

四川麻辣空间餐饮管理有限公司是一家集火锅底料研发、生产、加工、物流、销售和火锅餐饮经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。公司总部位于成都市高新区中航国际广场A座12楼，拥有2000多平米的办公区。

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营

徐州金枪鱼商贸有限公司是主要从事：鲜活海鲜，火锅料，速冻食品等系列产品的批发销售的专业公司。自1980年把海鲜大量引进徐州，并成为第一家海鲜批发商以来，公司一直致力于为徐州人提供最鲜活的海鲜。

乐陵市畅达调味品有限公司创建于2009年，是鲁北地区生产脱水蔬菜、火锅调料、水煮鱼、香辛料、调味品有限公司调味品及农副产品深加工、规模化的专业性公司。公司以取得国家生产调味料QS安全认证。

适用于油炸调理品、罐头鱼制品、丸子火锅料、鱼糜制品、牛肉、羊肉、火腿、烤肠等，添加量0.3%，可明显保水保油，增加产品弹性

大连西美食品贸易有限公司成立之初就定位于面向高档中餐酒店、火锅店，日本料理店， 主营产品有：墨鱼、墨鱼筒、马哈鱼鱼籽、叁文鱼、多春鱼、鲐鱼、石斑鱼、半壳夏