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北京吉康食品有限公司成立于1995年，2013年由意大利BRAZZALE（柏札莱）集团收购，成为其独资企业。是中国第一家生产原制奶酪的企业。从成立伊始，公司始终致力于意式奶酪的生产与推广。公司地处昌平西辛峰工业区，主要为星级饭店、西餐厅供应意式鲜奶酪。目前公司的客户遍布全国各个省市自治区。

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