宁夏红山河食品有限公司是2006年依托吴忠红山河辣椒制品厂整合组建的民营股份制企业，是西北干辣椒加工行业最大的企业，公司地址在宁夏吴忠市清真食品穆斯林用品工业园区。企业从干辣椒的收购、批发业务做起，逐渐进入辣椒制品的深加工领域，先后开发出红山河辣椒粉、辣椒丝、油泼辣子、红油、辣酱、火锅底料等系列产品

宁夏宁杨清真食品有限公司座落于具有塞上明珠美誉的回族之乡吴忠市吴灵路中段，是一家以辣椒制品、火锅料系列、调味品系

四川省川乐食品有限公司创建于一九八六年坐落于风景秀丽，人杰地灵的三苏故里“眉山”，现 占地面积8800平方米左右，拥有资产总值1000余万元，职工100余名年产值4000余万。“川乐” 牌牛肉酱、干煸牛肉丝、辣子鸡丁、辣三丁、油泼辣椒、油炸辣子、香辣酱、麻辣酱、火锅调料 、香菇小菜、黄花什锦、笋丝小菜、下饭菜、爽口菜等。

南岸区德食食品经营部 经销批发的重庆特产、青稞营养速食粥、速溶青稞片、武陵山珍菌汤、正里元葛根粉、有友食品、牛约客牛肉食品、德庄调料、桥头调料、麻辣调料、卤味料、火锅底料、菌汤火锅底料、顺水鱼泡味调料、永川豆豉

重庆黄花园酿造调味品有限责任公司系原重庆市酿造调味公司（总厂）改制组建而成。始创于1940年，历史悠久、工艺正宗。进过70余年的发展，已成为中国西部地区专业酿造调味品生产、销售的综合性大型企业，生产的酱油、食醋、豆瓣酱、甜面酱、火锅底料及复合调料，采用独特的配方和工艺加工而成，达到国内领先水平。

胖子天骄是国内最早最大的调味品生产民营企业，她的前身是重庆胖子火锅调味品厂。胖子天骄现有两个全资公司：重庆胖子天骄食品有限公司、贵州胖子天骄食品有限公司，研发和生产川菜和黔菜两大菜系的系列烹调调味食品。

四川麻辣空间餐饮管理有限公司是一家集火锅底料研发、生产、加工、物流、销售和火锅餐饮经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。公司总部位于成都市高新区中航国际广场A座12楼，拥有2000多平米的办公区。

奥吉盛食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业。公司秉承“诚信为本利他经营”的经营理念。立志把企业做大、做强、为天下人提供安全、健康、美味的产品。公司采用传统工艺与现代化科技相结合，致力于火锅底料、川味调料、复合调味料、食品配料的研发、生产。

许昌市超艳食品有限公司是一家专业生产“思甲”牌大盘鸡调料、麻辣嫩鱼调料、火锅底料和“捣”牌辣椒酱等系列调味品的综合性企业，公司地处美丽富饶的中原腹地许昌长葛市，南邻魏都许昌，北接省会郑州，东观汴京开封，西望古都洛阳，交通便利，人杰地灵。

长春市晗福食品有限公司，成立于2001年，公司目前的生产基地座落于长春市青石路9号，主要生产固态调味料、半固态调味料，可研发生产或代加工包子饺子馅类调料、烧烤料五香粉类香辛料、火锅汤料蘸料、水煮肉片菜类调料等多种调味料