扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个百年“老字号”企业合并组建的民营性质的有限责任公司。公司主要生产酱菜、酱油、花色酱、腐乳、醋等系列调味品，拥有年产8000吨酱菜、15000吨酱油

上海德茂祥调味食品有限公司（Shanghai Demaoxiang Seasoning Food Co.， Ltd.）位于国际性大都市上海。公司致力于中国调味食品中高档市场发展、提高人们的生活质量。当前主要产品有：酱油、食醋、料酒、香油、鸡精、酱菜和腐乳等七大类几十个产品。

南通守俊味业食品有限公司生产的糟方腐乳，玫瑰红腐乳在继承传统生产工艺的基础上，运用了现代生物科技，产品具有"香甜醇和，细嫩酥爽"的特色，我公司生产的腐乳避开了白点的生成（白色结晶物），延长了褐变时间，缩短了发酵周期，在同类产品中别具一格，并获得国家专利。

腐乳源自于清朝时期，已有200多年历史，从古至今，多年来一直扮演着平民化价格，贵族人享用的盘中餐角色。以它独特的风味，深得广大消费者喜爱，是千家万户必备之佳品。有“东方奶酪”之称。

【路南腐乳】生产起源于清朝嘉庆年间，距今已有200多年的历史，是云南较知名、石林传统的地方名特产品之一。昆明云林酱菜有限公司作为【路南腐乳】行业的领跑者，成立于1994年8月，其前身为石林县酱菜厂，厂部位于石林县城阿诗玛东路227号，新生产区在县城龙树会公寺，厂区占 地面积12000平米，厂房建设面积9200平米。是一个有近20年生产【路南腐乳】悠久历史，有“云林”和“彝乡” 两个知名品牌的腐乳专

烟台市烟霞酿造有限公司位于山东栖霞市，主营调味品、海草菜、豆腐乳、面酱、甜面酱、辣酱、豆瓣酱、酱油类、米醋类等。

焦作市美利生科技食品厂建于2010年1月，企业位于太行山脚下，北邻月山车站，交通便 利。坐落于豫北地区大人工栽植林之中，博爱县月山镇，环境优美。总占地面积1500平方米 ，投资130万元。员工20人，其中：管理人员5人，是专业的腐乳、腐乳汁等食品生产企业。

咸阳凌云酿造有限公司产品有酱汕、食醋酱菜、酱货、豆制品、腐乳、香辣酱等6大系列128个品种，其中凌云牌酱油、香醋、腐儒多次荣获省，市优质产品奖。酱菜，酱货颇受各界人事赞誉，被西安，重庆台商指定专供产品，我厂还瞄准国内外市场。高起点地开发了一系列名、优、特产品。

镇远县蔡酱坊，坐落于中国历史文化名城镇远城西——风光旖旎的小田溪。是一家继承了历史上镇远道姑、僧侣传统工艺，以生产酱油、陈年道菜、霉豆腐（豆腐乳）、罗汉豆豉等镇远土特产为主的老牌企业。历经二十余年的潜心经营，今天的蔡酱坊已由当初的家庭式小作坊发展成了

豆腐乳、醋、酱油制造加工；自用粮食收购