重庆莎公主食品有限公司是一家专业从事火锅食品系列生产与销售的大型企业。从业20余年，公司资质齐全，注册资金壹仟万元，硬件设施过硬、技术先进。公司总部位于重庆，在北京等地区建有专业的加工基地，生产量每天可达10万斤，物流配送形成南北响应，并已面向全国。

重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇，研究所现有员工80余人，其中大专以上学历7人，食品专业院校5人，一级烹调师1人，二级烹调师3人，研究所依托重庆市永川区崔婆婆餐饮管理有限公司，专业从事酿造调味品和酒店专用调味品研发、生产。