重庆黄花园酿造调味品有限责任公司系原重庆市酿造调味公司（总厂）改制组建而成。始创于1940年，历史悠久、工艺正宗。进过70余年的发展，已成为中国西部地区专业酿造调味品生产、销售的综合性大型企业，生产的酱油、食醋、豆瓣酱、甜面酱、火锅底料及复合调料，采用独特的配方和工艺加工而成，达到国内领先水平。

“青麻子”保鲜青花椒，是以“中国花椒之乡”—重庆江津的优质鲜青花椒为原料，经精选加工而成，产品运用了现代“生物灭酶技术”和“真空冷藏保鲜技术”，不含任何防腐剂和添加剂，完整地保持了鲜花椒的色鲜、清香、纯麻、受热不变色等特点，深受广大厨师的喜爱，是正宗川菜和火锅的上乘调味品。

四川酷味食品有限责任公司是成都本土的专业调味品厂家，公司旗下大舌头鸡精。味精等调味品行销全国各地，现由着名主持人刘仪伟先生担任形象代言人。 为满足人们不断变化的口味需求而组建的一家专业从事调味品研究、生产、经营为一体的现代化企业。推出“大舌头”鸡精、味精、火锅底料、香水鱼底料等系列调味品赢得了广大消费者的赞誉和青睐。

内蒙古呼和浩特至味食品有限责任公司是一家专业的调味品生产企业。公司沿袭蒙古游牧民族传统配方，博采南北火锅之长，聘请名家研制出独特配方“吉祥草原”火锅汤料系列产品，以其独到的草原火锅口味深得消费者的喜爱。销售区域遍及全国20多个省市区。“吉祥草原”凭借独到口味，营造美好和谐的理念赢得了良好的品牌口碑及荣誉。

内蒙古芳香调味食品有限公司坐落在塞外历史文化名城、素有草原青城美誉的内蒙古自治区首府呼和浩特市，是一家以生产制造蒙派火锅系列调味品为主的即料工贸一体化、夸行业经营的公司。

“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年----公元一九零八年，诞生于重庆南岸区海棠溪古石桥边而得名。桥头火锅凭借其巨大的影响力，已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。百年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”的调味原则。桥头火锅以其油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃，香醇浓郁，回味悠长的独特风味，风靡山城，享誉华厦，近百年来深受国内

2013年全国经济疲软，中高端餐饮行业受到冲击，餐饮行业平均销售额同往年下跌40%左右。我们的创始人就在这个时候看见了餐饮行业的商机。以中低消费吸引大众顾客，享受中高端品质服务。以比中餐、火锅消费更低的餐饮连锁项目进入市场。经我们团队（具有10年的食品及餐饮行业的实战管理经验）快速的完成了产品定位和餐饮配套服务。

烟台展翔食品有限公司创建于2000年，主营从事火锅酱料的研发、生产、销售。工厂位于山东省滨海城市-烟台，当地环境优美，物产丰富。

内蒙古小肥羊调味品有限公司，是隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的全资子公司，是小肥羊集团公司唯一生产调味品的基地。其生产的“小肥羊”家装火锅汤料，以“不沾小料涮肥羊”为特色，除火锅汤料所需的基本调料外，另辅之以精选的桂圆、当归、党参、白寇、草果等几十种滋补调味品，采用全套不锈钢生产流水线，科学调配、秘制加工而成。

重庆市名佐食品商贸有限公司成立于2014年9月，是以农副产品为主要原材料的调味品生产销售的企业，主要生产经营酸萝卜老鸭汤汤料炖料、火锅底料鱼调料等重庆特色产品。