杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年），1998年改制组建股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司，是国内着名的中华老字号名店。杏花楼以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼着称。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，以独特配方、精湛工艺、长久软糯的特色享誉海内外，产品行销全国经久不衰，还远销美国、澳洲等国家和地区。杏花楼连续十多年月饼产值、销量国内领先，连续几年成为上海唯一入

宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司是宿州市农业产业化龙头企业，位于符离集镇南二O六国道西侧，占地面积5.33公顷，是集孵化养殖、烧鸡加工、销售、餐饮于一体的现代化花园式工业企业，是皖北民营企业的优秀代表。二十多年来，企业依靠产品质量和诚信经营稳步发展，走出了一条特色经营之路，企业不断发展壮大。公司资产总额8000余万元，拥有先进的全套不锈钢流水线生产设备，生产能力每小时达2500只以上。同时，我公司注

太和聚食品有限公司始建于1996年，经国家商检局注册登记成立，是山东省潍坊市大型食品生产加工企业。太和聚食品有限公司是集宰杀、加工、餐饮、食品、娱乐于一体的食品生产企业。公司是省内最早生产临朐全羊的企业，公司位于临朐县经济开发区创新路中段。公司有高级技师多名，进行质量把关并有较强的技术力量和开发能力，严格执行国家和省、市的食品安全法律法规，制定完善的卫生管理制度，确定了严格的操作规程和员工着装标准

福州素天下食品有限公司创办于2001年，是一家专业从事素食文化研究、素食品研发生产销售于一体的实业公司。公司现有“魔芋制品”、“大豆蛋白制品”与“食用菌制品”三大系列60多个畅销产品，规模在全国行业排名前列，获“福建省农业产业化龙头企业”、“中国素食专家”、“福建省着名商标”等荣誉称号。公司拥有行业领先的生产加工设备，先进的微生物检测、质量检测及监控系统，并通过欧盟ISO9001/HACCP双体系

江苏省林宁集团是由江苏省林宁贸易有限公司，林宁美国有限公司、江苏林宁房地产开发有限公司、江苏三企食品有限公司、南京三企食品有限公、江苏今世缘糖果食品有限公司、江苏今世缘葡萄酒业有限公司和福建莆田市兴华食品有限公司、镇江林宁苏果连锁超市有限公司、洪泽林宁苏果连锁超市有限公司、南京林槭广告传媒有限公司、南京莆商餐饮有限公司、山东蓬莱今世缘葡萄园基地、西安新丰食品有限公司、南京槭枫贸易有限公司组成的法人

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2O多年来，素食的烹饪方法都没怎么变过，只是近两年换了燃气灶。污染少了，但烹饪的效果也不如以前了。煤火可以通过煤的多少来调节温度，比较好掌握，而燃气却不容易控制温度。在素菜收汁儿的过程中，需要小火，慢慢

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