祖国医学认为，狗肉有补中益气、温肾助阳的功效，可治脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、败疮久不收敛、补五劳七伤等，狗肉性温、发热量大、可增强人体的御寒能力，因此狗肉历来被医家、食家、养生家视为滋补养生之上品，成为不可或缺的上佳食品。徐州食用狗肉的历史可谓源远流长，中国烹饪鼻祖——彭祖就诞生在徐州，相传彭祖善养生，喜烹艺，狗肉即成为享誉海内的一道美食。秦朝末年，楚汉相争，汉王刘邦喜食狗肉，其麾

北京荣涛食品有限公司成立于2010年，注册资金510万元，位于天蓝、地绿、水清的北京市平谷区。公司是一家以研发、加工、销售于一体的食品生产专业企业，秉承优质、创新、健康、时尚、功能的经营理念，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范。产品质量从源头控制，原料来自北京荣涛豌豆产销专业合作社的八万亩绿色种植基地，同时聘请中国农大食品研究院教授进行新产品研发，产品主要有豌豆脆、豌

“叫化鸡”的来历“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，是京菜中的一道名菜。“叫化鸡”原出于浙江杭州，是旧社会时一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，未经过退毛清堂直接裹上黄泥土煨而成，本是不登大雅之堂街头菜。当年大清朝乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中有一个叫化子头看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃，困饿交加的乾隆，觉得这鸡异常好吃，急问其名，叫化子头不好意思说这鸡叫“叫化鸡”

河南恒美食品有限公司，专业从事面包、蛋糕、西点、中点、月饼等系列食品的研发，是一家集生产、销售为一体的现代化烘焙企业。企业成立以来，恒美人始终把食品安全放在首位，规范化、现代化的烘焙中心工厂，上百名高

美尔康食品有限公司是滨州一家从事熟食研究与技术开发，引领熟食文化的发展性综合企业，致力于饮食文化的传播和推广。根3据传统工艺和现代技术相结合，集保健与食用于一体，钙磷比例平衡，拥有80多个品种，集南北美食

周公食品1996年起源于风景秀丽、人杰地灵的中国西南边境彩云之南，云南四季如春美食更是数不胜数，独特的气候季节，使农副产品口味更是独特，农副产品食品经一级加工保持了原农产品的营养，又更加酥香美味。周公食品

重庆市七源食品有限公司原名重庆市川源食品厂，位于重庆市九龙坡区华岩镇，自一九九八年进入食品行业以来秉持“弘扬传统美食，振兴传统食品工业”的宗旨，一直致力于重庆传统休闲食品的研发、生产和推广，是川渝麻辣

“江门安宝食品有限公司”是首家从台湾到江门发展其传统食品文化及技术开发的食品集团。专门生产高品质的传统台湾美食，是按现代企业制度要求组建的有限公司。公司于1997年6月20日注册成立，注册资金为12.9万美元，现

隆昌县祥瑞食品厂成立于1998年，拥有十几年生产制造休闲美食的经验，在当地是一家家喻户晓的优秀企业。公司坐落于内江市隆昌县工业园区。公司是一家集产品研发、产品生产、OEM加工、市场营销及代理销售等于一体的综合型食品生产经营企业。

深圳市佳乡味贸易有限公司为中国土特产协会理事单位。在为传承和发扬中华饮食非物质文化遗产贡献自己不懈的努力。“佳乡味”自2005年开始就秉承“发扬中华饮食文化”这一使命。充分发掘中华民族五千年的美食精华，汇集全国各地特产、特色美食，为全国“佳乡味”消费者提供的一场大快朵颐美食盛宴。