金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿、火腿高汤等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品的现代化食品企业，为业内首家A股上市公司，是《地理标志产品-金华火腿》国家标准的主要起草单位，业内首个国家农产品技术研发专业分中心，业内首家通过GMP认证的企业。先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和ISO4001环境管理体系认证。公司视产品质量

浙江大江南食品有限公司创立于1982年。浙江大江南食品有限公司地处《共产党宣言》首译者陈望道先生的故里--浙江省义乌市城西街道。专业生产、销售“江南村”牌火腿、香肠、腊鸭等腌腊肉制品及调味鱼干的农产品加工企业。已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。浙江大江南食品有限公司持有的“江南村”商标，2001年由国家工商行政管理总局核准注册。2003年“江南村”牌火腿荣

江西山歌食品有限公司位于江西省赣州开发区香港工业园北区工业一路。自1999年4月成立以来，逐步发展成为一家专业研发、生产、销售特色农产品，并集贸易代理为一体的民营企业，拥有雄厚的资金技术实力及完善的管理架构，以“公司+生产基地”的经营模式，在大余、兴国、赣县等地均设立了生产基地，目前年销售额达5000万元。公司生产的“山歌农庄”牌系列产品主要有：腌腊肉制品系列、水产干制品系列、蔬菜制品系列、豆制品

汕头市赞香食品有限公司专业生产各式独具特色的传统腊味。肉制品加工厂是广东汕头较早的肉松肉脯生产企业，本赞香公司座落于广东省汕头市，地理位置优越、交通便利，集研发、生产、销售、贸易于一体的腊味生产和加工企业。公司在新产品的开发上，力求精益求精；在生产控制上，做到一丝不苟；在产品销售上，保证“零距离”服务。深得用户的认可和信赖。公司主要生产：腊肉，肉松，肉脯，牛肉粒，牛肉片，黑椒肉铺，黑椒牛肉脯，五香

宜兰县唯一拥有工厂登记证的顺德蜜饯腊味食品工厂，已有40多年历史，食产品均以传统古法制作，经中华民国消费者协会评选为品牌特殊、产品优良、信誉卓越之工厂，并多次荣获「金牌奖」之特殊荣誉。老板许桂堂先生出生于宜兰市，过去曾担任省立宜兰农业职业学校(现今宜兰大学)食品科老师，民国67年退休后，创立顺德蜜饯腊味食品工厂，自行研发调味及制造蜜饯、腊肉、鸭赏、胆肝等美味产品之方法。由于老板许桂堂先生对制程的严

岚皋县腊肉制品有限公司位于秦巴山区南部，境内气候温和，雨量充沛，富锌富硒环境特征明显。公司产品原材料取自当地农户以富含锌、硒微量元素的杂草和山泉水喂养而成的本地土猪，加工流程秉承传统烘炕工艺，配以天然香料及多种调料、辅料精心熏制而成，并采用现代科学方法包装。产品色鲜味美，营养丰富、携带方便、老少皆宜，是陕西久负盛名的传统美味，深受广大消费者喜爱，随着全国腊肉市场需求的不断扩大，针对消费市场，经过在

重庆土老福生态农业开发有限公司是重庆三屋投资有限公司于2011年7月成立的以研制、生产、销售腌腊制品和无熏香肠（腊肉），生态土猪养殖及其生态土猪鲜肉销售，月婆土三皇鸡、腊肉休闲食品开发为主的股份制企业。其前身为2006年成立的重庆十八子食品开发有限公司。重庆土老福生态农业开发有限公司与城口县盛丰土产品有限公司共同成立了“土老福”老腊肉加工基地，并与重庆木犴生猪养殖公司共同成立“土老福”生态土猪养殖

东莞市鑫源食品有限公司，是一家专业生产“鑫源”牌腊肠、腊肉、蛋卷、月饼等传统食品的大型民营企业，是食品制造行业中的老字号。企业始创于1984年，前身是东莞市厚街新源食品厂，2004年企业更名为东莞市鑫源食品有限公司。公司最早于1996年就开始使用“鑫源”商标。1997年3月21日，“鑫源”经国家商标局核准为注册商标，注册号为第967236号，核准使用商品项目为国际分类第29类的“腊肠、腊肉”。同年

鮀香腊味厂是汕头市食品企业集团公司属下一家肉制品加工厂，生产经营腊味系列食品（属国有商办工业）。主要产品有：猪肉脯、牛肉脯、猪肉松、酥肉松、猪肉粒、猪肉柳、腊肠、腊肉等系列产品。我厂生产的“鮀香”牌各类优质腊味，采用传统工艺制作，历史悠久、风味独特、驰名中外。我厂始创于1958年（原系汕头市食品公司肉类加工厂腊味车间）。上个世纪八十年代初正式建厂至今。为适应肉品市场供求和生产发展的需要，对生产工艺

仙居百姓宏达农副产品专业合作社，位于山水之间，被绿色包围的管山头。生态的环境，清新的空气，自然的风光，葱葱郁郁的森林，潺潺淙淙的流水，孕育了绿色食尚的“仙乡腊肉”。仙乡腊肉——历史悠久，可追溯至春秋末