中国是豆制品的故乡,豆腐干也是我国饮食文化的一大特色。豆制品被营养专家认为人类获取营养的最佳来源之一，也被国外营养家誉为“中国的奶酪”。在未来的十年时间里，千年不起波澜的豆制品行业，是最具有市场爆发力的行业之一，将成为食品新时尚的主流产品，行业新的现代演绎。

山西维天百味食品有限公司成立于2014年5月29日，注册资本500万元，注册地址襄汾县赵康镇赵康村北。经营范围以豆制品为主，主要有豆腐干、豆腐串、豆腐皮等几个系列。

郑州振飞食品有限公司位于郑州新密市白寨镇堂沟村王沟组，主要产品有：五香粉、包子饺子调馅粉、白胡椒粉等香辛料系列；椒盐、麻婆豆腐、麻辣鲜等复合调味料系列；红八角、红花椒、辣椒丝等原粒分装系列；炖鸡料

长汀豆腐干始于唐朝开元年间，距今有1200多年的历史。长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生汆满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。