重庆辣小子调味品开发有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的综合性立体化民营企业，专注辣椒产业20多年。公司以“传承巴渝特色麻辣，弘扬重庆美食文化”为宗旨

湖南省华康食品有限责任公司位于省会长沙以北30公里，创建于1998年3月，占地面积100多亩，公司现有固定资产5200万元，员工360人，主营香芝麻油、花生调和油、剁辣椒、辣椒酱、豆豉制品、腐乳、蚝油等系列产品。

洛阳市钦明油脂食品有限公司，始建于1999年，自建厂以来，经过18年的不断发展，现已成为战地20余亩，拥有3条大型标准化全自动食品生产线，员工百余人，专业生产芝麻油，小磨香油，芝麻酱，油辣椒，食用油，餐饮调味品

英潮集团始建于2000年，坐落在中国辣椒城 —山东武城，占地400亩，旗下有武城县英潮经贸有限公司、山东辣贝尔天然食品有限公司、德州多元食品有限公司、山东中椒英潮国际贸易有限公司四个分公司，是江北规模最大的集辣椒种植、收购、加工、储藏、销售、出口为一体的综合性外向型企业。公司主营辣椒调味料、食品添加剂和快速消费品等三大系列产品。

重庆千骄红食品有限公司始建于1995年，主要产品“千椒红”、“千骄红”牌浓缩火锅底料、麻辣鱼调料、酸菜鱼调料、老鸭汤炖料等高品质、超浓缩调味料以及辣椒豆瓣酱系列，公司位于重庆市璧山县大路街道新民工业园

贵三红食品有限责任公司前身是贵州遵义县贵山红辣椒系列食品厂，创建于1998年， 2011年因发展需要与遵义县国有资产投资经

漯河碧思特调味品有限公司，坐落于“中国食品名城”—一漯河，是一家专业从事调味品、调味精油；集科研、开发、生产、销售于一体的民营有限公司，公司主营产品大类分为：辣椒红色素类、辣椒精、麻椒精以及水溶辣椒精和无色辣椒精。

益阳市志农食品有限公司成立于2008年7月，坐落在益阳市资阳区长春镇黄家湖畔，是一家自然人独资的辣椒加工民营企业。公司

辣椒收购、初加工、销售；冷冻、冷藏蔬菜、果品、生肉制品；加工、销售速冻食品；货物进出口业务。

公司于2001年,由韩国外商独资经营的企业,现如今已发展成中等企业,生产雪岳泡菜,销售优质的辣椒面. 雪岳泡菜由白菜,辣椒面,萝卜,大蒜,韭菜,元葱,生姜,鱼露,酱等