山东乐陵市金川食品有限公司，是集辣椒种植、生产、销售为一体的，红油豆瓣加工企业。年产“金川乐”牌豆瓣及系列产品万余吨，历史最悠久、是最具规模的豆瓣类调味品企业。

河南华晟辣业食品有限公司成立于2008年，位于河南省南阳市唐河县源潭辣椒城，占地30亩，是一家集研发、生产、营销为一体的综合性调味品生产企业。隶属于唐河县新农辣椒专业合作社成立于1996年，已发展社员2380余户

盐城丰裕园食品有限公司主要经营：芝麻香油、白汤酱油、黄豆酱、剁辣椒等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本。

本公司主要经营正宗原产地泰国餐料、泰国农产品（新鲜农产品、椰浆、水果罐头、辣椒酱类、咖喱粉），主要针对国内东南亚 餐厅

青岛东晓食品配料有限公司是国内咸味食品香精新型现代企业之一，一直在不断完善以及提升自身企业实力以及国际竞争能力，努力打造着属于中国的咸味香精品牌！主营产品是极品肉香王、猪味骨髓浸膏、鸡味骨髓浸膏、牛味骨髓浸膏、爆烤鸭香膏、一滴香、川香麻辣油、火锅飘香剂、辣椒精油、麻椒精油、透骨增香剂、盐焗鸡料粉等产品专业生产加工的公司

椒乡源食品有限公司始创于2007年，地处“中国辣椒之乡”美誉的鸡泽县，是一家集种植、生产、加工、销售于一体的省农头企业。鸡泽县椒乡源食品有限公司年产盐渍辣椒10万吨，建有绿色辣椒基地6000亩。2012年12月标准现代化新工厂在鸡泽新兴经开区落成，从事辣椒深加工生产，在低迷的市场大环境中成功升级转型。

新疆徐老桩食品有限公司是专业从事辣椒、番茄的生产、销售、研发的大型食品企业。公司坐落于314国道和库高速路旁的和硕县经济开发区，位置优越、交通便利，厂区占地4万平方米，自有10万亩的辣椒及番茄种植基地，是疆内较早生产高、低温熟食果蔬制品、投资规模超5000万元的食品企业。

德州云翔食品有限公司，为山东省农业产业化龙头企业，主要生产经营香辛料、复合调料、辣椒制品、花色酱制品、植物酱制品、发酵甜面酱、豆瓣酱、酿造酱油、保鲜蔬菜、脱水蔬菜等10大系列200多个品种。集团公司成立于1997年，注册资本金4000万元，资产总额2.07亿元，厂房面积47000平方米，公司员工700余人，其中专业技术人员168人。

贵州大方天椒食品发展有限公司，位于贵州省大方县响水白族彝族仡佬族乡。公司始建于1997年5月，其前身为“辣椒王贵州省大方县响凌食品厂”，占地面积5550平方米，建筑面积3480平方米，其中厂房3300平方米；各类专业技术人员29人；生产设备先进。常年除外销优质精品辣椒干3000吨外，还年产、销售“天椒”牌辣椒系列产品1000余吨。

“贵州魏老妈食品有限公司”原“六盘水市钟山区魏老妈辣椒厂”该公司建于2007年12月，现位于贵州省六盘水市红桥新区闽商科技产业园区，法人代表魏正艮，公司主要生产和销售“魏老妈”牌辣椒系列调味品。其中魏老妈牌“烙辣锅辣椒面、麻辣香、特色煳辣椒”已于2008年6月投放六盘水、贵阳、山东、天津、湖南、武汉市场，深受广大消费者的喜爱，产品一直供不应求。