西元1973年(民国62年)初，毕业於中兴大学农化系的江良山先生深知「醋」有益人体健康，於是便一头栽进健康醋的酿造世界，创立了「百家珍」健康醋品牌。创业之初本着维护全民健康的宗旨，以专业的醱酵技术默默的钻研有助维护人体健康的醋品，更致力於推广醋是健康饮品的新概念，突破了醋是调味品的传统观念，於是成功研发出以「健康醋」作為饮品的创举，在国内开啟了饮用健康醋的风气，也為「百家珍」立下深厚的市场根基。而

四川亿家红食品股份有限公司河南分公司——河南亿家红调味食品有限公司作为地区起点高、规模大的调味品企业，我们立足美味事业，致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，我公司与国内外大型企业集团、科研单位及高等院校进行广泛的联系与合作，不断增加科研投入，推动产品研发与品质的升级，传扬美食文化，提供优质产品。

四川省郫县豆瓣股份有限公司位于成都市郫都区安德镇“中国川菜产业化功能园区”，占地10万余平方米，产能规模10万吨，员工400余人。公司是一家以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业，是郫县豆瓣行业龙头企业和行业标准化生产示范工厂，是中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业。主营“鹃城牌”郫县豆瓣、即食产品、复合调料等系列产品。

成都市全顺调味品厂坐落于环境幽雅，交通便利的温江区，周围遍布绿色园林。我们公司2006年的7月便通过了国家食品生产许可证，技术和管理经验超过10年。

重庆辣小子调味品开发有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的综合性立体化民营企业，专注辣椒产业20多年。公司以“传承巴渝特色麻辣，弘扬重庆美食文化”为宗旨

“广西昊昌生物科技有限公司”成立于2011年8月，是一个全新年轻公司。公司位于工业发达,风景优美的柳江河畔。注册地在柳州柳北工业区石碑坪园区。是一家集豆制品、调味面制品、酱腌菜（泡椒萝卜、豆角、莴笋、洋姜、竹笋、鱼腥草等）、方便食品（柳州螺蛳粉）等系列食品研发，加工，销售及调味品研发，制造为一体的标准化企业。

天津市调味品研究所成立于一九七九年。是集科研、生产、销售于一体的企业。全所有员工近百人。其中高、中级工程技术人员占员工总数的55%，具有较强的科研水平和能力，以新产品开

上海太太乐食品有限公司创立于1989年，是中国调味品行业三强企业之一，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味料的研究开发，不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品，持续引领行业新标准。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，太太乐鸡精产销量达到世界第一，销售网络

企业使命：致力于人类生活品质的改善。企业愿景：在调味品行业，成为最有实力、最有影响力、人人尊重的公司。

山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事工业、餐饮、家庭调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。