山西晋香源醋业有限公司始创于1986年，是山西吕梁山上一家专注于传统山西老陈醋系列产品的研发和生产的企业，公司的成立之初便深得酿醋大师颜景宗先生的支持和技术真传，不追求大工业化的规模和利润，严守老陈醋百年手工纯粮酿造技艺，将传统作坊式生产与现代管理和检测技术相结合，确保了产品品质和标准的统一。

怀远县百姓粮油有限公司是怀远的糯米加工厂，成立于2012年，公司拥有全套加工生产设备，是集收购、加工、生产于一体的规范化企业，主要经营糯米、粳米、谷物等产品。许可经营项目：大米生产、销售；粮食及其他农副产品收购、仓储、销售（以上项目凭许可证在有效期内经营）；一般经营项目：糯米粉、饲料的销售。

大米（rice）是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质；就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分。 郫县壹帆粮油经营部在线下已有19年的历史，有多家实体店，经营实力雄厚，在消费者当中享有较高的地位。

安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司是一家集糯米、水磨糯米粉生产、加工、销售为一体的股份制民营企业。企业位于安徽省怀远县城西粮食加工区。

六盘水永恒粮油贸易有限公司成立于1992年，是集粮油贸易、农副土特产品 批发及大米加工为一体的非公企业，公司位于贵州省六盘水市。六盘水市是一 个工业城市，工业结构主要以煤炭、钢铁、建材、电力、矿石等为主的一个重工业城市，周边相邻地区都属于缺粮地区。为满足市场不同客户的需要，我公司长年从东北、江苏、安徽、湖北、湖南等产粮区购进不同品质的大米、糯米、早籼米、大豆、面粉等品种进行贸易经营。

山西天成亨调味食品有限公司，成立于2016年9月，注册资金500万，专注于山西陈醋等地方特色产品的开发和运营。运营团队均来自于国内一线知名企业，非常熟悉行业状况及市场行情，以专业、务实、积极、进取的精神，很快在山西市场树立起了良好的品牌形象。

山西清徐县宋氏醋业有限公司是生产陈醋、老陈醋的重点厂家之一。以生产设施完善，技术力量雄厚，化验手段齐全、 产品质量稳定而受到上级有关部门的赞赏，在清徐县唯一结合现代工艺使用巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌来确保产品质量的厂家。二OO三年顺利通过国家质检局质量安全验收；

“东湖”牌山西老陈醋以纯正的品质，在浙江省完成了56%以上的市场铺市。山西老陈醋集团公司领导经过多次考察，决定在浙江成

民谣称：“自古酿醋数山西，追源溯流在清徐”。　山西清徐县鼎天食品有限公司，位于中国醋都—清徐。山西清徐县鼎天食品有限公司占地面积一万五千平方米，共有员工105人，拥有先进的灌装生产线，实力雄厚，公司在细分市场，定位目标群体的基础上，将独特的传统固态发酵酿造食醋与现代高科技的先进技术相融合，不断研发出各种不同质量、风味、规格的精致新产品。产品现有的常规包装有5L老陈醋，白醋，2.2L老陈醋，2.5L

山西聚源庆醋业有限公司坐落于有千百年酿造史，有一个地方叫怀仁，有一种味道叫醋香。聚源庆醋业有限公司位于榆次108国道怀仁村段，每次经过榆次108国道怀仁村段，总能闻到浓浓的醋香味。怀仁村地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱，加之特定的水土和特殊的工艺，使其生产的陈醋优质味美、清亮鲜明、酸醇烈长。