大连天力调味食品有限公司坐落于美丽的海滨城市———大连。公司成立于1998年，是国内生产辣根（青芥辣）的知名厂家，也是生产高品质日韩餐料：芥辣伴侣、芥末捞汁、寿司酱油、寿司醋、芥末油、辣椒油、花椒油、麻油的专业厂家，同时还生产各种特色风味的火锅调料与调味酱。

重庆黄花园酿造调味品有限责任公司系原重庆市酿造调味公司（总厂）改制组建而成。始创于1940年，历史悠久、工艺正宗。进过70余年的发展，已成为中国西部地区专业酿造调味品生产、销售的综合性大型企业，生产的酱油、食醋、豆瓣酱、甜面酱、火锅底料及复合调料，采用独特的配方和工艺加工而成，达到国内领先水平。

许昌市超艳食品有限公司是一家专业生产“思甲”牌大盘鸡调料、麻辣嫩鱼调料、火锅底料和“捣”牌辣椒酱等系列调味品的综合性企业，公司地处美丽富饶的中原腹地许昌长葛市，南邻魏都许昌，北接省会郑州，东观汴京开封，西望古都洛阳，交通便利，人杰地灵。

甘肃安吉红食品有限责任公司主要产品有辣椒油、火锅底料、豆瓣酱、黄豆酱等系列产品，在保留传统工艺的基础上，通过聘请国内的专家和技术人员，进行了新产品的研发和老产品的技术工艺提升，使产品具有醇香可口

四川酷味食品有限责任公司是成都本土的专业调味品厂家，公司旗下大舌头鸡精。味精等调味品行销全国各地，现由着名主持人刘仪伟先生担任形象代言人。 为满足人们不断变化的口味需求而组建的一家专业从事调味品研究、生产、经营为一体的现代化企业。推出“大舌头”鸡精、味精、火锅底料、香水鱼底料等系列调味品赢得了广大消费者的赞誉和青睐。

重庆有著名的两江——嘉陵江和长江，两江的交汇处就是重庆市的朝天门码头，重庆火锅就发源于此。二十世纪初，重庆一些商贩从遥远的贵州和云南一带运来大量的牛和羊在南纪门的宰房街进行屠宰，

银川边塞人家食品有限公司位于宁夏银川市金凤区工业园，是一家专业生产和销售半固态纯油料火锅，火锅蘸料及各种固态复合调味料的清真食品企业，我公司生产纯油料《植物油，牛油》火锅系列产品既不同于“川”料，又有别于‘蒙’料，被业内人士誉为‘宁’料，此料在市场上几乎为空白，发展前景良好

新都区兵兵牛油厂创始人：张泽兵，于1996年开始专注研究开发火锅用油，企业位于成都市新都区泰兴镇 ,始建于2000年，是以研发、生产、销售于一体的知名企业

四川省圣杰食品有限公司/四川省神味食品有限公司，位于天府之国——四川，是一家研发、生产、销售的食品企业，主营火锅底料、鱼调料和醪糟。

重庆味虎食品有限公司，位于重庆市九龙坡区。公司旗下所经营鲜虎鸡精、鲜虎土鸡精、味虎土鸡精、味虎固态复合调味料、味虎火锅伴侣等，是采用先进加工技术，精选优质原料打造而成的新型调味品。