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嘉祥“小手拍派”食品有限公司是由香港拍派食品集团有限公司监督制作,生产基地坐落于孔孟之乡济宁市。
侯家豆酱出自杨贵妃的故乡,相传贵妃自幼喜食豆酱,当地官员每年都会将豆酱送往宫中供其飨用。侯家豆酱被称作日本纳豆的鼻祖,起源时间久远,现已无从考证,但其考究的制作工艺一直流传了下来。
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