纯天然、无污染、高品质的有机食品是21世纪人类的首选食品。目前销售量占食品总量的10%-15%,随着人们生活水平的提高，有机食品将越来越受人们的青睐。

大连雪龙产业集团成立于2002年7月。投资总额为3.15亿元人民币，注册资本1.5亿元人民币，从业人数1150人，是集高档肉牛繁育饲养、屠宰加工、饲料加工、生物有机肥生产等于一体的省级农业产业化重点龙头企业。