“一包方便面里有25种添加剂，别吃”“吃面包相当于啃鞋底”……出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗。在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正...

为预防春夏学校及托幼机构内食品安全事故的发生，北京市食品药品监督管理局集中力量，从新学期开始，启动了对学校及托幼机构食堂开展专项整治活动。

为进一步提高食品安全工作决策的科学化、民主化水平,推动形成社会共治格局,4月15日,国务院食品安全委员会专家委员会在北京成立并召开第一次全体会议。会上,宣读了国务院食品安全委员会关于成立专...

在4月17日召开的2014年国际食品安全大会的传统食品的创新与安全研讨会上，金光集团（中国食品）企业事务部副总裁黄品潔呼吁，“我国干脆面年销售额整体已经达到80多亿包的规模，由于干脆面开包即...

在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使...

4月17-18日，由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心举办的“2014年国际食品安全大会”在京召开，数百名中外食品安全专家及企业家参会。

一些不法商贩把过期商品换个标签、改变日期、重新“整容”，就卖到农村。长此以往，农村就成了假货、劣货、过期货的集散地，成为食品安全问题的重灾区。

4月17日上午，以“强化食品安全科学基础，实现社会公治”为主题的2014年国际食品安全大会在北京举行。开幕式上，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，我国食品安全形势呈现稳中向好态势，...

近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760）记录了2000多个可安全食用的食品添加剂品种。本文要向...

2008年发生的三鹿牌婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件，一定程度上开启了我国食品安全讨论的阀门。近年来，不断涌现的食品安全案例更是从婴幼儿、保健食品领域蔓延至日常餐桌。当前，食品掺假造假现象...