在2014年第三阶段第二批食品安全抽检中，国家食药监总局对薯类及膨化食品进行了专项检查，抽检的薯类及膨化食品主要包括油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。

海苔、饼干、月饼、膨化食品，如今，在各类定量包装的食品中，一般都会放入小包装的干燥剂，以降低包装物中的湿度，防止食品吸潮变质。然而，尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有"不能食用"的认...

膨化食品往往给人一种油炸、不健康等印象，而当谷物与膨化结合，消费者似乎又买单了。谷物膨化休闲食品因风味鲜美、轻质疏松、香脆可口、营养丰富、无饱腹感，易于消化等诸多优点，而成为人们在...

"喝起来酸酸甜甜的酸梅汤，500毫升含有60克糖""感觉苦苦的凉茶，500毫升含41.5克糖"……为了提醒大家不要迷迷糊糊地摄入"隐形糖",天津医院营养科主任胡若梅将夏日常见饮料中的含糖量制成直观的展...

馒头、面条、发糕，这些面食为了卖相好看，过去经常要用含铝膨松剂的明矾。从7月1日开始，馒头等面制品、膨化食品均明令不得使用明矾。然而北京晨报记者调查发现，禁令已施行了一周，仍有不少商...

今起，膨化食品中严禁使用任何含铝食品添加剂。一定程度上可以降低少年儿童的铝摄入量。

日前，国家卫生计生委等5部门联合发布消息，从7月1日起，三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂...

国家卫生计生委等五部门日前联合发文对含铝食品添加剂的使用作出重大调整，从今年7月1日起，馒头、发糕等面制品（油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵，而...

据国家卫生和计划生育委员会网站消息，国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局和粮食局等五部门日前发布公告，决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食...

膨化食品，一种是高膨化，也就是直接膨化，用大米、玉米、白砂糖、水等，用拌粉机搅拌均匀，用双螺杆膨化机膨化成型—烘干—调味—包装。