近日，上海网红面包店Farine原形毕露，让食品“吹哨人”制度引起公众重视。食品“吹哨人”制度，就是鼓励食品企业员工“内部举报”，也就是通俗所说的“深喉”。

上海一家高人气的“网红”面包店被曝“使用过期的面粉做原料”，引来社会高度关注。此前，8名该面包店涉案当事人已被采取强制措施，目前其中4人刑拘，4人取保候审。对于网红面包店使用过期面粉的...

“糖酒会还未启幕，订单已如雪片般飞来。 仅在酒店开展半天， 就已拿到了2000多万元的大单！”3月22日， 位于都江堰玉垒山庄的四川友联味业展厅内人头攒动，送走一批客商，友联味业参展负责人刘...

2017年春季糖酒会即将于3月下旬于成都盛大开幕，饮料新品是糖酒会的重头戏之一，每年糖酒会上齐齐亮相的新品饮料就像选秀般的热闹不凡，据了解此次上海麦啡国际贸易有限公司（展位号7E048T）携新...

近年来，烘焙行业的市场趋势可谓是“一浪更比一浪高”，蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包等各种品类层出不穷。其中手撕面包从出现在人们视野的那一天就一直是面包店里座上宾，柔软香甜，绵绵的口感回...

上海市质量技术监督局在检查的100批次饮料酒商品，其中茅台、五粮液款多款产品因包装质检不合格登上黑榜。

源珍果醋公司应邀出席2017中国（上海）餐饮食材标准化展览会，简称：上海餐饮美食加盟展。

百威英博旗下的 ZX Ventures （以下简称 ZX 投资）买下了上海的精酿啤酒餐吧拳击猫（Boxing Cat）。  拳击猫成立于 2008 年，目前它有三家店。除了啤酒，它也经营美式餐食，包括 Brunch 这种...

随着天气越来越热，饮料类的产品已迎来旺季。但大多经销商都不知道该选哪款产品好。就拿椰子汁来说，放眼市场，倏忽之间，便已眼花缭乱。不过大家也不用担心，上海园淼生物科技有限公司（好妞妞...

在90后和00后成为主流消费群体的时代，饮料企业不得不调整传统做法，来迎合和顺应潮流的变化。只有熟知会用年轻人的语言和消费理念，才能与新生代建立良好的沟通桥梁，而这也正是当前众多快消品...