据数据统计显示，2015年10月份，北京市食品价格行情整体回落，其中，肉、蛋、菜等食品价格下降较为明显，食品价格的回落整体拉低了北京市居民消费总水平。

“注胶虾”、“注水牛肉”、“绑绳螃蟹”等的出现让消费者屡次受害，黑心的商贩利用各种方法来给食物加重量，从而谋取更多的利润，注水牛肉最近也出现在市场中。

立冬已至，又到了打边炉的好时候。吃火锅，除了肉类和蔬菜，美味的肉丸当然也必不可少。在消费者的概念中，各类肉丸应该就是用各种肉类做成的丸子

11月7日上午，由康师傅控股郑州顶益食品有限公司制面工厂与经典1079共同策划的“关爱新生代，食安科普行”工厂游活动成功举办。

消费者对品牌和产品的需求包括多方面，但核心的消费需求就是对产品买点的需求，也就是消费者购买某个品牌的产品能够给自己带来什么样的利益点。可见消费者需求就是消费者购买产品的理由。

现在北京精准企划市场调研部的访问员问及消费者，今年与去年相比消费者购买休闲肉干产品数量的变化时，回答增加了的消费者比率占27.5%

当北京精准企划市场调研部的访问员问及消费者是否能够记住休闲肉干产品的品牌时，有高达97.3%的消费者表示记不住休闲肉干产品的品牌

自制香肠、私房牛肉干、手工制作的烘焙点心……如今，各色美食不仅进驻了淘宝店，在微信“朋友圈”里也非常活跃。新《食品安全法》实施之后，网络销售食品不得像以前那样任性了。

近日，有消费者反映，市场上有售一种“牛肉香精”，轻而易举就能使鸡肉、鸭肉等变成“牛肉”。

在七里堡批发市场的牛羊肉批发摊，不少店铺表示没有“便宜”的牛肉卖，仅有1家表示有，不过又改口不卖。本报记者 王皇 摄5日，济南历城区食药局发布消息称，在该局此前的食品安全抽检中，发现了...