德国葡萄酒协会4日公布的数据显示,受天气异常影响,今年德国葡萄酒产量预计将比去年大幅减少,但葡萄酒质量将保持稳定。
研究报告|美国葡萄酒产业产值2200亿美元
随着科技的发展,智能设备已经越来越多,如今人们又要在人体健康和食品上拓宽新的领域。二十世纪初Kempner的研究结果表明,高盐饮食会产生高血压,并导致中风和心脏病等,自此,人们便开始对过多...
价格影响人们对葡萄酒的喜好:同样的酒标酒款、标上不同的价格,人们往往觉得价高的更好喝。欧洲工商管理学院(INSEAD)与波恩大学科学家发现,大脑的决策与动力中心在这种“价格偏见”中起着举...
葡萄原产于亚洲西南小亚细亚地区,在公元前4000年左右的美索不达米亚文明初期,人类就已经能够酿造葡萄酒。如今,葡萄酒已经成为人们餐桌上常见的饮品,还被称为是“永远的酒”。
据外媒报道,美国《内科医学年鉴》刊登一项最新研究显示,喝咖啡有助降低患糖尿病、中风、心脏病、癌症的几率,从而降低死亡率。
国内市场的葡萄酒消费量在世界已经有名,在国产葡萄酒的成长期下,进口葡萄酒的冲击让国产葡萄酒进步缓慢,业内人士表示,进口葡萄酒持续保持较快增长多因整个葡萄酒行业增长的推动。目前,国产...
据外媒报道,美国《内科医学年鉴》刊登一项最新研究显示,喝咖啡有助降低患糖尿病、中风、心脏病、癌症的几率,从而降低死亡率。
电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点,主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会(National Science Founda...
啤酒和烧烤是夏日不可分割的一项娱乐活动,据统计,美国人喝掉的葡萄酒就已经打破了纪录,有 9.13 亿加仑(约 34.56 亿升),千禧一代消耗的量就有 42%。而便于携带的罐装葡萄酒更是以极快的速度...