市面上出售的液态牛奶不论是从包装材料上看，还是从保存条件上分都可以分为许多种。实际上，包装材料和保存条件都是由液态牛奶的生产工艺决定的，主要有超高温灭菌、巴氏消毒、发酵等几大类。

近日，我们都了解到，雅培公司及恒天然集团联合对外宣称，双方将共同投资在华兴建奶牛养殖基地。根据双方的合作协议，恒天然和雅培将共同投资3亿美元（3.42亿新西兰元或18亿元人民币）建设包括五...

7月9日，荷兰合作银行发布了最新的《2014年全球乳业20强报告》。来自中国的伊利集团成为了目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品企业。这是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，也是亚洲乳企的最高...

目前，中国乳业市场迎来大洗牌。针对乳业的产业投资正扑面而来。随着人们对健康的认知度越来越高，羊奶大规模走向消费者的餐桌，羊奶企业也开始受到资本青睐。

近期，针对乳粉安全的政策频出。6月前，根据新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》要求，所有婴幼儿配方乳粉生产企业必须完成换证审查和再审核，因“用制药标准管理奶粉”“企业自建...

7月11日电 巴西世界杯激战正酣之时，全球“乳业世界杯”也公布了去年一年的最新“赛况”.日前，荷兰合作银行2014年度“全球乳业20强”榜单全新出炉，蒙牛凭借稳健的综合表现排名第14位，这也是蒙...

7月10日这一天，常刷微博的人忽然发现，自己关注的草根名人、热点大号头像普遍换成了“伊利全球10强”的字样。一时间大号们引来粉丝纷纷询问：是不是被盗号了？显然这是玩笑之词，实际上，这是伊...

日前有读者向本报反映，在动物园附近提供放心早餐服务的早餐车存在食品不卫生情况。记者经过暗访发现，北京千喜鹤餐饮连锁公司（以下称“千喜鹤公司”）所属的早餐车竟然销售已经过期的袋装牛奶...

在优胜劣汰的游戏规则下，国内乳业正迎来一场较大的洗牌过程。如何在此轮兼并重组浪潮中脱颖而出，成为乳企思考的问题，除了比拼实力外，还要比拼企业的全产业链模式和较高的品质。而凭借“3.6克...

7月9日，荷兰合作银行发布了最新的《2014年全球乳业20强报告》。来自中国的伊利集团成为目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品企业。这一名次成为中国乳制品企业有史以来的最好成绩，也是亚洲乳企...