2014年12月12~13日，由中国冷链物流联盟（以下简称中冷联盟）、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和中国食品工业杂志社联合主办的第七届中国冷链物流行业年会（以下简称年会）在北京召开，...

近日，帝斯曼以全球消费者酸奶观念调查结果为基础，发布了第三份《全球乳业洞察报告》。报告深度剖析了中国市场酸奶消费增加的原因，并就注重健康、乳糖不耐的中国消费者如何摄取奶制品提供了新...

日前，全球知名营养强化剂和补充剂制造商乐康瑞德（LycoRed）宣布，公司为中国蒙牛乳业（集团）股份有限公司供应优质维生素预混料，用于蒙牛营养强化配方奶粉产品。

值得注意的是，现代牧业是蒙牛高端液态奶的主要原料供应商，同时万头牧场模式也是由蒙牛在十年前最早引入国内的。万头牧场在国内刚开始建设的时候，很多乳业以及畜牧业的专家就污染和疫病问题提...

业界普遍反映，过去的半年，乳企兼并重组政策呼声高，却无太多实际动作。至于并购难推进的原因，企业和行业专家的观点认为，被收购企业盼着在迅速增长的乳粉市场中占有一席之地，不愿被吞并掉；...

燕塘乳业关起门来也称不了王。和蒙牛、伊利等大型乳企比，燕塘乳业所在的本地乳业军团依然面临盘子小的本质顽疾。如果把广州液态奶市场比作大蛋糕，40%的份额早被外地乳企分食，燕塘的份额不过2...

近日有媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于“糖水”,引起了社会关注。对此，乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示，目前的技术水平并不...

全球原奶价格自2014年3月起持续下滑，比2013年的价格高位，下跌接近50%。"进入2015年，特别是最近两周，国际原奶价格开始趋于稳定，预计不会再有很大下降空间。"澳大利亚乳业局国际市场经理徐圆...

在双方交涉未果的情况下，上述负责人将鲜奶倒进该乳企门口的下水道中。此前一天，上述负责人将近10吨牛奶运至飞鹤关山乳业，该乳企在检验合格、过磅称重、付款后，将这10吨鲜奶倒进了下水道。该...

日前，国内部分地区出现了奶农杀牛、卖牛、倒奶的现象。一时间受到社会广泛关注，甚至有人得出了“强壮中国人之前奶农倒下”、“喝奶的人少了”、“常温奶营养不如巴氏奶”等有失偏颇的结论。