随着美国最大的高端有机酸奶品牌Stonyfield被法国公司Lactalis收入囊中，乳业企业在酸奶市场方面的布局再次受到关注。近年来，乳业整体增长乏力，但酸奶业务增势迅速。业内人士表示，目前酸奶是...

近年来，中国酸奶市场一直处于增长的状态，相比较于其他饮料类的疲态，酸奶市场的潜力依然巨大，面对着人们对健康程度的越来越重视，酸奶在保持人们美味口感的同时，还能保留牛奶的全部营养成份...

炎热的夏日很容易让人烦躁沉闷，从而没有状态学习工作。在夏日里身边常备一瓶果汁饮品，不仅可以补充水分，还能补充维生素，为您补充活力与能量。今天，为大家分享由漯河市嘉蒙乳业有限公司生产...

乳业企业在酸奶市场的布局引起关注，业内人士表示，目前酸奶是整个乳制品行业增长最快的子品类，层出不穷的高端品类推高了酸奶整体均价。面对广阔的市场前景，众多乳企加码高端酸奶业务趋势明显...

伊利第一支正式进军饮料行业的“活菌果汁”饮料已经亮相，开创了乳业跨界中国饮料行业的先河。

乳制品是平衡膳食营养的重要组成 ，在乳制品中设计和开发新的功能性意味着修饰和丰富健康天然属性。功能性是未来食品行业发展的趋势，而功能性乳制品作为食品行业功能化的先锋，极大的推动了功能...

千禧一代们寻求健康、天然的产品，而乳制品通常被视为具有强劲吸引力的品类。最近的研究表明，无论是低脂还是全脂乳制品，都可以提供诸多的健康益处，如防治糖尿病、增强骨密度、改善记忆力和整...

当今的时代已经是信息化的时代了，就连吃饭都可以足不出户，更何况是推销自己产品呢。对于食品饮料的厂家来说，没有比网络招商再合适不过的招商模式了。厂家只需坐在办公室里打打电话就可以找到...

电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

第九届中国食品安全论坛在京召开，光明乳业股份有限公司总裁朱航明在会上表示，切实落实生产经营者主体责任是食品安全管理的核心，行业协会是提升食品安全能力的良好交流平台，企业、媒体、消费...