从乳业专业口中获悉，国产的婴幼儿奶粉有一大半在使用进口奶源，但是很多低温乳制品却一直在使用国产的奶源。

虽然国内人均消费奶酪并不多，但是每年也都在持续增长着，这说明了奶酪的发展前景是很大的，在近日哈尔滨举办的乳业合作大会上，近500种奶酪的亮相也是让人叹为观止，。

恒天然作为全球最大的乳制品加工企业，最新的财报表示中国依旧是以恒天然为代表的新西兰乳业的最大进口国，乳品原料业务是恒天然业务发展的基石，但消费品和餐饮业务也变得越来越重要。

近日，一则关于“含有添加剂的牛奶饮料里有肉毒杆菌”的消息在微信朋友圈上热传。因为事关宝宝们的健康，很多家长都进行了转发。可文章中提及的多种饮品，都在正常售卖，未见紧急召回。让人们不...

2016中国国际奶业展览会召开，有来自36个国家和地区的代表，600多家企业和数十所科研机构参加了本次展会，黑龙江省省长陆昊表示“中国乳业已经融入了全球乳业市场，并且位于拥有最大的消费群体地...

食药监总局定期公布了对于乳制品企业的安全审计结果，在近期的黑名单中也包含着知名乳制品企业完达山。

果汁行业认识表示果汁消费依旧有限不如乳制品和功能饮料的增速，但是果汁饮料依旧不可或缺，但是家庭自榨果汁的流行让果汁行业的成绩也是一塌糊涂，果汁行业的老大汇源公布了2015年度的成绩单亏...

果汁界的老大，汇源果汁去年亏损2.29亿元，国人的家庭果汁消费依然有限，乳制品，功能饮料的增长速度都比家庭果汁要快一些。

乳制品是以牛羊奶等为主要原料，经加工制成的各种食品，在人们的日常生活中扮演着很重要的角色。然而，由于受供求关系影响，乳制品的价格近期是一直走势疲软各类产品成交均价依旧下滑。

近期，一些朋友开始刷关于“越南酸奶”的好处，无论是网上电商还是一些线下朋友，人们都对越南酸奶情有独钟，纷纷称赞其美味。但让人想不到的是，近日，多个省份的检验检疫局明确表示，国家目前...