从代乳饮料、酸奶、到奶酪、奶油，坚果类的代乳产品几乎覆盖了所有乳制品的范畴，并且与普通的乳制品相比，品尝起来在风味和口感等诸多方面都不遑多让。今天，我们就从坚果奶，坚果奶酪和坚果酸...

太白诗歌有云：黄河之水天上来。黄河发源于青海，因那里地势极高，落差极大，如同从天而降，一泻千里。本文的主角，就是诞生于海拔3500米以上的青藏高原、“奔流”到全国各地消费者手中的高原特...

在第26次中国乳制品工业协会展示会上，国内外行业技术专家以及菁英齐聚一堂。对于旺旺集团近年的产品创新，与会专家都给予肯定。荣获了「中国乳业领军企业奖」、「优秀新产品奖」。这是中国旺旺...

中国乳制品工业协会第二十三次年会在呼和浩特召开，目前，全球乳业都面临着消费需求改变的挑战。经过深入地总结和讨论，与会人员达成了我国乳业目前发展形势稳定向好、抓住“一带一路”新机遇、...

根据数据统计显示，国内原奶的价格已经回升，幅度明显，自2014年以来的“奶剩”周期终于结束。

8月26日，在中国乳制品工业协会第二十三次年会（以下简称“乳协年会”）“2017年度中国乳业系列奖项”颁奖晚会上，伊利集团荣获“中国乳业领军企业”称号，并且斩获“中国乳业科技进步一等奖”和...

随着消费群体逐年扩大，人们已将乳制品作为日常生活中重要的营养食品。过去由于人们收入较低以及消费习惯等原因，乳制品被人们看作一种特殊营养品，仅供一些特殊的人群食用，如婴儿、病人、体弱...

2017年初新希望乳业推出全新系列产品“酸奶果食”，产品定位为国内首款可常低温环境贮存的畅饮型果粒酸奶。在尚未进行任何广告投放和媒体推广的情况下，销售数据精彩的同时迅速形成了以产品为圆...

中粮集团目前在快消品行业已经扎根颇深，涉及面极广，覆盖饮料、乳制品、坚果炒货、休闲烘焙、肉制品、米面粮油、酒水、茶叶等品类。俨然一艘豪华的“快消品航空母舰”。

近年来，中国乳饮料市场异常火爆，各大品牌都在中高端酸奶上争个头破血流，但是关注儿童成长乳制品的却为数不多。伴随着中国新生儿数的增加，儿童饮品市场的潜力巨大，想要在这片市场上开拓出新...