“2015中国国际食品及饮料博览会”10日在京开幕。300余家高端食品企业集中展示了有机食品、进口食品、高端饮品、生态果蔬、乳制品、海洋水产等绿色健康食品。

随着消费者健康需求的升级，功能饮料的增速超越其他饮料，在巨大市场潜力的驱动下，生产商也在不断建厂加码中国市场。宝矿力水特的生产商日本大冢控股日前宣布，旗下子公司天津大冢饮料公司的新...

科迪乳业突破乳制品业激烈竞争成功上市，是对公司一路稳固高效、健康发展的肯定。公司主要产品为常温灭菌乳、调制乳等 20 多种液态乳制品，2014 年营业收入 6.7 亿元，同比增长 4.29%，净利润 9...

日前，光明乳业发布公告称，将通过定增募资从控股股东光明集团手上接盘以色列乳业巨头特鲁瓦集团控制权。2015年3月，光明集团通过其控制的下属公司间接收购了特鲁瓦集团76.7%股权，该次收购备受...

国内乳制品行业持续受到进口产品冲击已不是新鲜事儿，但是乳制品进口增长率却在今年发生着变化。中国海关最新数据显示，今年1-5月，我国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%，商务部更是预警称，...

起步晚发展迅速是中国乳制品行业发展现状的最佳描述，尤其是今年以来，乳制品迅速扩张，日渐成为中国城市居民每天的生活必需品。为了不断满足各式人群对奶制品不同口味的消费需求，多加喜猴菇核...

中医认为，牛奶具有滋润肺胃，润肠通便的作用。从营养角度将，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和水分等成分。无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。在众多乳制品中，纯牛奶是最...

近几年出现的一些乳品安全问题，严重影响了消费者的权益和乳制品行业的稳定发展。国家相继修订、出台了各项法律及管理规定，全方位、多角度实施严格监管，作为乳粉生产企业，应如何从根本上加以...

乳酸菌饮料即以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成得制品。成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。

如今，经济进入新常态，消费对经济增长的拉动效应日益凸显，但围绕消费产生的问题也多了起来。一些乳品生产企业在生产乳制品方面也做足了功课，生产出了名目繁多的产品。比如常温奶、巴氏奶、高...