国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是一款集结了全产业链优势的超高端牛奶，...

酸奶是中国乳制品行业增长比较迅速的产品之一，所有的乳品企业都在想着占领这个市场。然而市场上那么多的酸奶产品，如何创新才能变得差异化，获得消费者的青睐？让酸奶富有异域风情是乳企放出的...

企业今天不打品牌战，明天就要打价格战。今天不抓住90后的心，明天就要花大价钱去抢用户。

毋庸置疑，酸奶是中国乳制品行业这几年增长最迅猛的品类，所有的乳品企业都在想着占领这个市场。然而市场上那么多的酸奶产品，如何创新才能变得差异化，获得消费者的青睐？让酸奶富有异域风情是...

正如鱼香肉丝中没有鱼，老婆饼里没有老婆，植物奶酪当然不是真正的奶制品。所以，为了避免给消费者造成误解，欧盟在一个案件中宣判，纯植物基产品禁用乳制品名称。

新西兰乳制品出口的表现让世界叹为观止，新西兰乳制品出口是如何征服世界的？背后的原因又有哪些？在新西兰进行正式访问的中国国务院总理李克强接受了新西兰橄榄球队“全黑队”队服礼物。

乳制品是食品饮料工业中一个重要的细分行业。目前，中国乳品行业已进入成熟期，近几年一直保持着个位数的增速。未来，中国乳品的创新机会在哪里？哪些品类将会实现高速增长？Innova Market Insi...

据有关数据显示，零食市场占据整个食品市场的51%，而且还在不断增长中。许多品牌意识到小包装规格的食品发展趋势，乳制品和乳饮料已倾向于以更小巧更方便的包装形式。更有科学家已研制出由牛奶蛋...

尼尔森公布数据显示，近两年儿童乳制品市场呈下降趋势。与此同时，伴随未来新生儿数量的增加，中国市场拥有着3万亿儿童食品市场的巨大潜力

蒙牛乳业在香港举办股东大会，综合当天媒体报道，蒙牛乳业总裁卢敏表示，内地乳制品行业供过于求的情况持续，但已逐步改善，不会出现大量过剩的情况。他又表示原材料价格下降，对蒙牛的盈利有帮...