说起熟酸奶，很多人并不是很了解，熟酸奶虽然刚进入人们的视线不长，可依然有着悠久的历史。口感更是比普通的酸奶细腻和香一些。

2017国内明星乳品评选活动已经结束了，经过近两万消费者的投票选举和专家的测评，携手中国乳制品工业协会正式公布“明星乳品榜”。

开菲尔是一种发酵型乳制品，是蛋白质的优良来源，含有对人体有益的菌群和碳水化合物。研究表明，饮用开菲尔酸奶具有以下几点好处：提高乳糖的利用率，增强人体的抗癌能力，稳定人体的肠道菌群，...

历时一个半月的“2017年乳制品营养宣传月暨明星乳品评选活动”已经结束。活动期间，主办方北京日报报业集团在普及乳品知识基础上，结合近2万名消费者的投票结果，以及专家学者的专业测评，携手中...

酸奶是我们生活非常常见的饮品，而且深受消费者的喜爱。但是如今又有一款新的熟酸奶进入我们的生活。说起熟酸奶，不少人表示，酸奶还分生熟?继老酸奶之后，熟酸奶作为酸奶家族的最新一员进入了我...

9月10日，由蒙牛冠益乳主办、今日头条协办的“冠益乳BB-12新品上市发布会”在河北廊坊召开。会上首次推出了一款以菌种命名的功能性酸奶新品——”小蓝帽”冠益乳，创造性地开启了功能性酸奶新时...

中国乳业的变化发展可谓是日新月异。在2017年，“炭烧酸奶”悄然不觉间已经成为了乳业的热词。在高端化成为消费热点后，具有这一特点的并且含有浓郁的异域风情味道的炭烧酸奶持续走热，成为消费...

国内乳制品国际化的道路一直在前进，随着消费者信心的恢复，乳制品市场继续呈现稳定发展的好势态，行业要抓住时机，乘势而上，继续抓好产品质量提升，优化产品结构，大力发展适销对路产品，引导...

8月31日，光明乳业在上海发布了莫斯利安常温酸奶三个系列6款战略新品，这是继2016年莫斯利安推出“2果3蔬”后再度出新。此外，记者发现，伊利、蒙牛也将加码旗下高端常温酸奶品牌，升级旗下高端...

光明乳业发布了三个系列六款新品常温酸奶，此外不仅光明，伊利蒙牛也是增加了旗下常温酸奶的系列，专家分析，发力高端主要是为高利润，其中高级乳业分析师宋亮指出，高端常温酸奶已难再高端，升...