零食奶酪成为商业观察里乳业的下一个风口，先不论市场研究机构的观点从哪儿来，但从乳制品的趋势直接推导到奶酪就已经不符合逻辑了，推断零食奶酪会成为中国乳业的下一个风口，仅靠两个美国的商...

近年来，中国乳业经历了改造、整顿、提升的发展之路，但从市场反应来看，消费者信心依然不足。业内专家认为，只有不断提升产品品质，加强乳品质量监管，生产出更适合市场需求的产品才能提振行业...

作为在香港销售的唯一的中国乳品品牌--蒙牛，其旗下产品纯甄（DrinkingYoghurt）脱颖而出，与荷兰的子母牛奶Ducthlady、瑞士的雀巢以及香港的本土牛奶品牌维他一起喜获“销售杰出表现大奖”。

2017年4月6日，光明乳业携手江南大学共建乳品科学创新实验室，同时签署《植物乳杆菌CCFM8610菌株授权使用协议》。

喜欢吃奶酪吗？美国的一项最新研究提醒你，对这个喜好可要慎重，因为摄入过多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，可能大幅提升乳腺癌患病风险。不过，多喝酸奶会降低乳癌风险。

当前全球乳品消费低迷、需求增长放缓的环境已经形成，然而在这样的环境下，国内的三大乳企巨头伊利、蒙牛、光明的毛利率却还能较去年有所增长，这主要得益于消费升级和原奶价格下跌。

在全球乳品消费低迷、需求增长放缓的环境下，伊利、蒙牛、光明等三大乳企巨头的毛利率却比上年均有所增长，主要得益于消费升级及原奶价格下跌。

2016年底，New Nutrition Business发布了“2017年乳制品营养领域10大关键趋势”，分别是零食化&方便性，增脂减糖，奶酪的关注，蛋白质，消化健康，代乳产品，纵享，高端化，数字革命，咸味的兴起...

蒙牛乳业总裁卢敏放针对推动实体经济改革，打造具有国际水准的中国乳业品牌表示，创新是非常重要的环节，通过创新才能真正驱动整个产业的发展，而工匠精神同样不可或缺。

农业部颁布的振兴奶业“五大行动”，其中创品牌就是以D20企业为依托，旨在实现“好乳品、中国造”。自此，一场开展奶业品牌创建行动的大幕正式拉开。