乳酸菌的发展是科技在食品工业中完美体现的一个例证，国内乳酸菌产业的科技支撑体系已经形成，国内乳企也将乳酸菌饮料作为产品线重点，未来乳酸菌饮料市场竞争会更加激烈。

蒙牛绿豆酸牛奶产品描述：绿豆是膳食中的上乘之品，其味甘可口。蒙牛使用优质牛奶经活性乳酸菌发酵，与精挑细选的绿豆沙融合在一起，让您尽享清凉美味。

张小七活力乳酸菌饮品由上海沁爽食品有限公司生产，公司旗下“张小七”品牌在市场获得良好的反映，快乐人生不需要解释，我们都是张小七这一广告词也给广大消费者和经销商留下深深的印象。

乳酸菌的发展是科技在食品工业中完美体现的一个例证，国内乳酸菌产业的科技支撑体系已经形成，国内乳企也将乳酸菌饮料作为产品线重点，未来乳酸菌饮料市场竞争会更加激烈。随着国内乳酸菌科技交...

天津市成业饮料厂，是一家集研发，生产，销售于一体的中型民营科技企业，公司成立8年来，在全体成业人的共同努力下，已经成为天津市食品行业中的标准企业的榜样。目前公司业务已遍及全国10余个省...

西藏牦牛素有“高原之舟”的美称，是我国重要的畜种。在高原地区牦牛乳及其制品是当地居民的重要食品。目前对于牦牛乳及其成分的报道日渐增多，但是对于牦牛奶酪中乳酸菌的报道却很少。乳酸菌作...

葡萄酒中的乳酸菌， 尤其是一些酒酒球菌可产糖苷酶， 在苹果酸乳酸发酵 （Malolactic Fermentation,MLF）过程中作用于香气前体，释放出挥发性的香气物质，从而增加葡萄酒的香气复杂性。

2015年春季（第73届）山东省糖酒会4月25日就要开幕了，临沂旭源饮品将携公司果汁饮料、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、功能饮料等四大系列饮料产品亮相2015淄博糖酒会，欢迎新老经销商、代理商朋友前...

大家都喝过乳酸菌，也都听说过“活性乳酸菌”这个词。但是真的对它了解吗，乳酸菌又是什么呢？

目前，市场上乳酸菌饮料名目繁多。近日，有媒体报道称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”,引起广泛关注。