食物结构的多样化满足了消费者在味觉上的求新求异，但也对食客们肠道消化能力提出了更高的要求。

近年来，作为健康饮料的代表，乳酸菌饮品一直处于井喷式发展状态：一方面，市场份额高速扩容，未来有望达到千亿规模；另一方面，品牌竞争群雄割据，尚未出现全国性品牌。面对这样的行业特点，山...

乳酸菌近来成为食品企业追踪的热点。其中又以常温乳酸菌饮料发展为迅速，众多企业纷纷加入其中，大有全面覆盖之势。创新是一个企业进步的灵魂，对于食品行业来说也是一样，只有不断创新才能让行...

俗话说选对产品好发展面对较为稳固的市场竞争格局，新品类不断涌入市场，哪款产品能成为市场黑马，突出重围，经销商也在面临着一场考验。因此必须进行差异化竞争，通过细分市场和消费群体杀出一...

随着饮料市场的逐渐发展，酸奶是很多消费者喜爱喝的饮品之一，市场中出现了各类酸奶，消费者追求的是创新、口味好的酸奶饮品，那么下面就给大家介绍一下可以嚼着吃的酸奶吧!

每年饮品行业都会带火一些品类。也会有一些品类黯然退场。但是有一个品类，却长盛不衰，它就是——乳酸菌饮品。然而伴随着饮食多样化的现状，消费者对肠道消化力的关注度不断提高。企业需站在消...

市场上的饮料种类如此之多，特别是在乳酸菌饮料市场中，产品种类更是琳琅满目，让众多的经销商眼花缭乱，难以选择。那么，经销商应该怎样选择一款产品用来占领饮品市场呢？在市场上有没有一款乳...

众所周知，伴随着国内的消费升级，人们的消费需求早已实现从温饱型向品质型的跨越。

酸奶及发酵乳制品是日常生活中人们所喜爱的饮品，不仅因为其滋味独特、酸甜适中，更因为其具有极好的保健功能。

据尼尔森数据显示，2014年其市场规模达到95.83亿元，2015年突破百亿大关，达到109.81亿元。