葡萄酒中的乳酸菌， 尤其是一些酒酒球菌可产糖苷酶， 在苹果酸乳酸发酵 （Malolactic Fermentation,MLF）过程中作用于香气前体，释放出挥发性的香气物质，从而增加葡萄酒的香气复杂性。

为了在扩大品牌知名度的同时，能为广大食品饮料行业厂商提供更大的“蛋糕”,2015年4月23日上午八点，好妞妞食品饮料招商网宣传队伍准时开拔，赶赴2015山东淄博春季糖酒会现场，预计将于4月23日下...

2015年春季（第73届）山东省糖酒会4月25日就要开幕了，临沂旭源饮品将携公司果汁饮料、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、功能饮料等四大系列饮料产品亮相2015淄博糖酒会，欢迎新老经销商、代理商朋友前...

大家都喝过乳酸菌，也都听说过“活性乳酸菌”这个词。但是真的对它了解吗，乳酸菌又是什么呢？

周一，沪深两市成交额创历史新高，达1.8万亿元，其中，沪市出现绝无仅有的“天量爆表”,上证指数收跌1.64%.随后，周二沪深两市震荡拉升，上证指数上涨1.82%,成功收复失地。值得关注的是，昨日题...

作为本轮“慢牛”行情中涨幅较为靠后的板块，食品饮料指数昨日陡然启动，单日涨幅达到5.93%,仅次于家用电器指数位列行业第二。从成分股表现看，白酒股集体“异动”大涨成为抬升食品饮料指数的冲...

目前，市场上乳酸菌饮料名目繁多。近日，有媒体报道称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”,引起广泛关注。

目前，市场上乳酸菌饮料名目繁多。近日，有媒体报道称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”，引起广泛关注。

现如今，纵观整个饮料行业，乳酸菌饮料名目太过繁多。近日，有媒体报道称“相关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准进行修订”,引起广泛关注。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数...

这边厢，A股明星板块医药股十数家企业的控股人身家瞬间飙升超过100%,健康元控股股东朱保国家族财富从年初的53.38亿瞬间增加过百亿至181.61亿。那边厢，去年行情极极为低迷的白酒等传统食品饮料细...