随着人们生活水平的提高，牛奶已然成为人们日常生活的必需品。现在市面上比较常见的牛奶多是常温奶，又称超高温灭菌奶，是以生鲜牛奶或复原乳为原料，采用超高温工艺制成的常温乳制品。在追求新...

近年来，随着生活水平的不断提升，越来越多的消费者开始关注自身健康，开始摒弃那些高糖、高热量的饮品，天然、营养、健康逐渐成为饮料行业消费升级的主流趋势。相比其它饮料，植物蛋白饮料、含...

随着人们对健康需求程度的不断提升及健康意识的增强，对乳制品功能性的要求也越来越多元化。消费者已不满足于传统乳制品带来的体验，为满足消费者的需求，各大乳制品厂商相继在市场上推出功能性...

新希望乳业股份有限公司是国内大型的综合乳制品供应商，具有活力与创新的企业基因，在西南、中南、华北、华东地区拥有10余家乳制品企业，其中有2家国家级农业产业化重点龙头企业，10家省级龙头企...

乳酸菌作为乳制品中销售增长最快的一类，市场份额竞争日益白热化。 对于乳品企业来说，寻找新的增长点、发力细分市场、打造产品多元化已经势在必行。健康消费是今年来提的最多的口号，消费者不在...

随着儿童数量稳步增长，专为儿童设计乳制品需求旺盛，儿童乳品市场面临机遇与挑战。面对现状，如何玩转儿童乳制品市场？随着经济的发展和人们生活水平的提高，家长对于孩子的吃穿用的投入也越来...

中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国（国际）乳业技术博览会8月30日在石家庄市隆重召开，来自国内外乳制品生产企业、相关服务企业、科研单位、大专院校的企业家、专家、管理人员，政府...

没有很好的对产品定位进行阐述，宣传概念模糊。市场上含乳饮料中添加羊乳粉的产品很少。通过食品伙伴网竞品数据库，我们对市场主流企业的102个含乳饮料进行筛选，结果只发现一款含羊乳成分的产品...

未来10年，在发展中国家影响下，全球鲜奶和乳制品消费会不断增加，估计全球人均新鲜乳制品消费量以年均2.0%的速度增长，略高于过去10年。

此次专项检查对象为全市各级各类学校（含托幼机构）学校食堂、校园内食品经营及学校周边食品经营店。在学校食堂安全自查的基础上，将以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原...