一直以来在我国的食品安全问题中，地沟油都是行业中的顽疾，食用油是生活中每个家庭都不可缺少的食品，但是，在挑选食用油时，不少人认为，油的颜色越浅质量就越好，其实，这并不科学。不知道挑...

随着大豆、花生等原材料价格上涨，传统食用油经济实惠的优势逐渐消失。此外，一些劣质油以价廉物美的旗号招摇市场，导致食品安全问题频发，使消费者对其很恐慌。在这个环境下，玉米油、橄榄油等...

伴随着国民健康理念的觉醒和消费水平的提高，我国乳制品市场快速崛起。新品类，新品牌层出不穷，进入2020年纵观各大新崛起的品类，乳饮料产品颇受欢迎，逐渐成为趋势，越来越多的细分品类被挖掘...

鼠年运气好，财源滚滚到。近年来，中国乳饮料市场呈高速发展的态势，奶昔市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，健康美味成为奶昔吸引消费者的主因。随着消费的升级，奶昔市场创新，个...

民以食为天，食品安全关乎国计民生。尼尔森2020年新研究数据指出：健康/营养类的品质产品将引领接下来食品行业的新风向。提到健康/营养类的产品就不得不提坚果。从有壳到无壳，从粗加工到精加工...

2020年世界食品创新奖（World food innovation Awards）公布了获奖入围名单，良品铺子四款产品获得入围奖。其中，五彩水果粒入围儿童食品、牛油火锅入围方便食品创新、十二经典礼盒入围包装设计...

近日，在中法两国领导人的共同见证之下，亚洲最大乳企伊利集团与全球最大的多元醇生产商法国罗盖特公司达成战略合作，伊利集团董事长兼总裁潘刚和罗盖特集团董事长爱德华·罗盖特正式签署合约，...

11月29日，国家技术标准创新基地（乳业）2019年年会暨第二届技术研讨会在京召开。国家市场监管总局、国家卫健委相关领导对《食品安全法实施条例》、《健康中国2030》等政策进行解读，与会专家就...

从湖北省宜昌市市场监管局了解到，截至目前，该市共有餐饮单位2.73万家，已经建成明厨亮灶1.21万家。其中，学校幼儿园食堂850家，全部建成明厨亮灶，在湖北省率先达到100%的覆盖率。对此，湖北省...

日前，航天精神中华行暨康师傅食品安全公益活动在深圳少年宫举办，康师傅方面提出了一个系统两大行动战略，指出食品饮料行业与航天同属于系统工程，公司要学习航天的系统管理精神落实到两个行动...