据了解，我国消费者对于酸奶的青睐不断推动酸奶的发展，2013年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以白奶两倍的增速，于2015年迅速突破800亿元，占液体乳市场的3成，而预计到2020年酸奶...

市场在变，消费者的消费观念也在变。随着消费升级及口味需求的变化，品味美食经济，纵享品质生活是来自消费升级的根本诉求，它推动着饮品行业产品的变革，也不断给快消品企业和经销商带来新的机...

动销的关键点，是产品与消费者形成了需求关系，如今90后、00后成为消费主力，他们对于饮品的认知越来越广，对于健康饮品的需求也在不断增加。在日常当中以各类饮品、乳品取代水成为一种风尚，而...

伴随着经济的高速发展和生活节奏的加快，健康和功能越来越成为大众消费的主要诉求点。当前，益生菌有益健康的理念已深入人心。关于益生菌的研究已经成为跨越食品科学、微生物学、医学、营养学、...

当前，乳品市场消费环境持续升温，结构化、多元化的乳品需求趋势明显。作为国内乳企前三甲之一的光明乳业迅速调整经营战略，立足成熟的乳品单元体系，火速备战乳品市场份额争夺战。作为衡量国民...

近日，海底捞推出了一款瓶装酸牛奶新品。目前，这款瓶装酸牛奶已经正式出现在天津、北京等城市的海底捞门店中，醇厚清爽的口感搭配热气腾腾的火锅场景，为现场消费者留下了深刻的印象。

12月6日，伊利宣布推出3款低温鲜奶新品：伊利金典鲜牛奶、伊利牧场清晨鲜牛奶以及伊利鲜牛奶。此次三款鲜奶新品齐发，尤其是以金典命名，这一举动在业内看来，或许是伊利在低温鲜奶领域的布局提...

随着越来越多的年轻人将冰淇淋设定为一种零食的时候，很多的冰淇淋企业更多的是注重消费者的消费体验是否愉快以及他们是否享受消费的过程，这个现象在一线城市由为明显。现在的消费者更注重健康...

1997至2017年，国内进口食品来源国家和地区从108个增加到170个，覆盖了全球七成以上的国家和地区。

据介绍，在传统茶饮空间被咖啡挤占的关口，2015年前后，新式茶饮的出现为茶饮市场带来了另一种可能。白皮书显示，按中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额测算，中国茶饮市场的总...