现在大型商场里高价位的冰淇淋不难见，一些之前做低端冰淇淋市场的冷冻食品公司也打算进军中高端冰淇淋市场。就经销商而言，他们认为中国高价位产品消费市场已经存在，冰淇淋高价位时代已经来临...

由于消费者对健康营养、休闲娱乐化的食品更加情有独钟，一些饼干企业开始针对消费者的需求，加速产品升级和创新。业内人士认为未来国内饼干市场将逐渐趋向"3加1"模式。

新年伊始，向前看，我国饮料行业会是怎样一个格局。在激烈的竞争下，无论是传统的饮料巨头还是近几年兴起的新生代企业，都在积极推陈出新、进行探索。在此消彼长中，或许可以窥得2015年饮料行业...

农业部网站消息，受多种因素影响，近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳，国内部分地区发生" 卖奶难"问题，出现几起奶农倒奶现象，给奶农造成损失，影响到奶业生产发展的基础。

鲜奶收购价格一路下跌，奶农开始倒奶，甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉……这样的局面出现在河北、山东等地方。上游鲜奶价格为何下跌？奶农为何倒奶？下游产品能够降价吗？

近年来，"高端市场"成了食品饮料企业转型升级的首选，以矿泉水为例，越来越多的高端矿泉水开始出现在超市的货架上，其中不乏一些国外大品牌。但是，高端食品虽然还处于发展初期，相比于中低端的...

包装饮用水行业终于迎来了国家统一的标准规范。北京商报记者昨日从国家卫计委独家获悉，包装饮用水国家标准将从今年5月24日起实施。但和征求意见稿相比，新国标最终版删除了"不得再使用饮用矿物...

在传统食用油经历两轮大幅降价的同时，却有一些油企借助高端产品保持着价格的坚挺，而此类企业和产品更有日益增多的趋势。

今年7月，荷兰合作银行发布了最新的《2014年全球乳业20强报告》，伊利集团力压国际食品巨头联合利华（Unilever）和日本老牌企业明治乳业（Mei ji Dairies），完成了"鲤鱼跳龙门"，成为了目前唯一...

中国乳业市场风起云涌，一系列的上游牧场之争赚足了产业投资者和行业人士的眼球。仅恒天然一家就在50天之内连发两招，先是与外资企业美国雅培联手投资18亿元在内地建设包括5家牧场的奶牛养殖基地...